把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部 ，今天小编就来聊一聊关于笋做笋干怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

笋做笋干怎么做好吃（笋如何做笋干）

笋做笋干怎么做好吃

把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。

一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。

水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。

把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天。