底椰土鸡煲枸杞 材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 海底椰,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用 土鸡肉营养丰富,既补气又补血合而为汤,营养全面,是进补佳品 做法: 海底椰用温水泡上,枸杞洗净土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水葱切大段 所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可 如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时南北杏海底椰煲生鱼 材料:南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片 鱼类在春季里生长最活跃,因而在春季食鱼最有营养南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润,且具有理气平喘,化痰涎、止咳嗽的功效,同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用杏仁为民间熟悉的止咳药材,我国以秦岭和淮河为界,以北产的为北杏,以南产的为南杏北杏仁味微苦,止咳平喘、润肠通便,长于降气;而南杏仁味微甘,润肺止咳,长于清润两者合而为汤,对燥咳、便秘者最有效 做法:各药材洗净,稍浸泡;生鱼洗净,去鳃、内脏;猪瘦肉洗净,整块不用刀切然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐便可海星海底椰红萝卜煲瘦肉 材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效 效能:止咳苹果海底椰密枣汤 苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用 材料: 红苹果两个 海底椰六至八两 密枣四至六粒 淮山(山药)二两 瘦肉八两(如素食者可不加肉) 南北杏少许 苹果-补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的. 瘦肉-滋阴健体. 海底椰-止咳润喉. 淮山-补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗 南北杏-可止咳下气,润燥消积.(用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒) 做法: 苹果洗乾净剖开四角去皮去心. 海底椰密枣淮山南北杏洗乾净. 瘦肉洗乾净,飞水. 将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用.海底椰炖双雪糖水 材料: 海底椰(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的) 双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软) 莲子(养心安神,健脾止泻) 百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神) 做法:所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了. 海底椰炖雪梨糖水 材料: 海底椰雪梨红枣冰糖 做法: 1.先将海底椰剥皮切片加水煲四十分钟 2.再加入雪梨、红枣、冰糖煲二十分钟即可 3.晾晾放入冰箱冷藏,吃时取用 ,今天小编就来聊一聊关于鱼胶和海底椰可以煲什么样的汤?接下来我们就一起去研究一下吧!
鱼胶和海底椰可以煲什么样的汤
底椰土鸡煲枸杞 材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 海底椰,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。 土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。 做法: 海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。 所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。 如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。南北杏海底椰煲生鱼 材料:南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 鱼类在春季里生长最活跃,因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润,且具有理气平喘,化痰涎、止咳嗽的功效,同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材,我国以秦岭和淮河为界,以北产的为北杏,以南产的为南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘、润肠通便,长于降气;而南杏仁味微甘,润肺止咳,长于清润。两者合而为汤,对燥咳、便秘者最有效。 做法:各药材洗净,稍浸泡;生鱼洗净,去鳃、内脏;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,加适量盐便可。海星海底椰红萝卜煲瘦肉 材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。 效能:止咳苹果海底椰密枣汤 苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用 材料: 红苹果两个 海底椰六至八两 密枣四至六粒 淮山(山药)二两 瘦肉八两(如素食者可不加肉) 南北杏少许 苹果-补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的. 瘦肉-滋阴健体. 海底椰-止咳润喉. 淮山-补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗 南北杏-可止咳下气,润燥消积.(用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒) 做法: 苹果洗乾净剖开四角去皮去心. 海底椰密枣淮山南北杏洗乾净. 瘦肉洗乾净,飞水. 将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用.海底椰炖双雪糖水 材料: 海底椰(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的) 双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软) 莲子(养心安神,健脾止泻) 百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神) 做法:所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了. 海底椰炖雪梨糖水 材料: 海底椰雪梨红枣冰糖 做法: 1.先将海底椰剥皮切片加水煲四十分钟。 2.再加入雪梨、红枣、冰糖煲二十分钟即可。 3.晾晾放入冰箱冷藏,吃时取用。