【材料】:西米 适量、椰浆 100ml、淡奶油 1盒、芒果 1个、西柚 少许,今天小编就来聊一聊关于古茗奶茶杨枝甘露做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

古茗奶茶杨枝甘露做法

古茗奶茶杨枝甘露做法

【材料】:西米 适量、椰浆 100ml、淡奶油 1盒、芒果 1个、西柚 少许

【做法】:1、西米事先不用浸泡,待水煮开后放入西米,中火煮12分钟左右,煮西米的时候要不时搅拌一下,以免西米粘锅;

2、待西米煮至还剩小白点时,一定要关火加盖再闷10分钟;

3、10分钟后的西米已经完全透明了,用筛网将西米捞出;

4、用冷开水冲洗干净,洗去黏稠的胶质,沥干水份,这样可以保证西米保持Q弹的口感并防止粘黏;

5、芒果切一小半下来,然后用刀井字切成小方块备用;

6、剩下一大半芒果肉取下来放入搅拌机,加入椰浆、淡奶油搅打均匀成芒果椰浆,入冰箱冷藏;

7、吃的时候,将芒果椰浆倒进杯子里,放入西米,上面铺上芒果粒;

8、西柚去皮,取出果肉粒,小心铺在芒果粒上面即可;

甜而不腻,炎炎夏季,来一杯,可谓“人间甘露”!