By 真馜花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虫草花 50克
- 乌鸡 半只
- 姜 2片
- 猪肉 250g
- 蜜枣 2个
- 海椰皇 20颗
- 麦冬 20g
做法步骤
1、海椰皇用锤子敲碎去壳，取出肉，稍微切碎备用，如果黄色果肉挑出不要，是坏的
2、麦冬、虫草花洗净备用
3、乌鸡，猪肉焯水洗净备用
4、锅里放入上述材料，再加两个蜜枣和姜片，加5碗水，此汤4人份，明火煮沸
5、电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺步骤4煲沸的水，然后再把汤料和水倒入 盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。
6、煲两小时即可
7、成品
8、成品
9、各材料功效
小贴士
我用的是苏泊尔中华炽陶电炖锅 TG40YC1-60还原明火烹饪、内胆耐高温、球形环流沸腾、快炖慢沸都可以，此煲适合这种需要慢炖的汤水
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