你吃过白松露吗？你们知道白松露和黑松露的区别吗？
你试过追着米其林厨师到法国吃大餐吗？
你只知道妈妈和家乡的味道，你的味蕾打开了吗？
……
我猜，朋友圈里上面这三个问题能全部回答“是”的人寥寥无几，毕竟，我的朋友圈还不够高级。
有些朋友可能心里不服，想发火：你怎么知道我的味蕾打开没打开？你怎么知道我不够高级？
出卖你的是吃饭时的“吧唧”声。常吃松露和法国大餐的，一定不会“吧唧”。反之，迷恋妈妈和家乡味道的人，常常会吃的酣畅淋漓，吧唧吧唧。
说到吃饭时发出吧唧声这个不好的习惯，我以前也有。直到有一天，和一位外交部出来的、参与中国入世谈判的人吃饭，她很严肃地跟我说：“四四，吃饭时不可以发出这种声音，太不雅观了。”
我马上面红过耳，意识到自己的失礼，土鳖，低层次，还上不了台面。
其实，在吃这方面，我也是见过一些世面的。比如说雕爷牛腩，比如说金钱豹，比如说央视旋转餐厅，比如说西四环的日料名店，比如说北京宴，比如说钓鱼台国宴，比如说五星级酒店钦点米其林大厨做的菜，比如说国贸顶楼上的神秘美食，我都体验过，还不止一次。
雕爷牛腩有一阵子在北京的确很火，文章开头的灵魂几问就是雕爷牛腩创始人孟醒提的，他的观点是："没吃过蓝龙虾、白松露，不知道黑松露和白松露的区别，对不起，你别跟我谈味道。屌丝们天天吃盒饭，你们的味蕾都还没打开……"
北京宴的口碑也不错。朋友圈里晒过几波，我有点好奇，就拉上一个土豪兄弟去体验了几次，说实在话，除了“小米沁海参”喝起来味觉清爽外，其他没什么特别印象。
因为工作的关系，也品过中国最好的葡萄酒——桑干酒庄的酒，国外的拉菲，雷司令，解百纳，干白干红，也尝过不少。
也见过牛逼的“吃货”，比如说沈宏非，常在媒体上写美食文章的那位。沈宏非名字富有诗意，见着真人你就不会这么想了。
但想不到，我这样一个走南闯北、上流下流食物都吃过的人，竟然折在了“吧唧”上。后来当然改了过来，其实也不难，全程小心一点，闭着嘴巴慢慢咀嚼就可以了。但这样小心翼翼的饭局，其实吃起来一点意思都没有。
由于在这方面自尊心受到伤害，我后来对“吧唧”声比较上心，总是观察别人的吃相。但搞笑的是，有些百万年薪的高管，有些分管一方的大员，有些县委书记，吃饭时也是吧唧的。意不意外？惊不惊喜？
回到我要点赞的正题上来。朋友圈里，有一位姓贾的哥们，是公司的高管，从事的也是一份高雅的工作。但吃饭却喜欢发出“吧唧”的声音，无论大宴小酌，总是碗筷齐飞，甩开腮帮子，撩开后槽牙，吃得比别人香。当然，其副作用就是“吧唧”声连连。
但是不再吧唧的我却很羡慕他，吃得真香。所谓好之者不如乐之者，吃东西不吧唧，在美食圈里顶多算是“好之者”，这哥们以吃为乐，吃嘛嘛香。足见味觉很好，身体很好。
每次和贾总一起吃饭，我总是想，去他的礼仪，去他的吧唧，吃的爽最重要。
在我心中，这位姓贾的哥们，是真正的“快意人生”。一方面，他总是很享受吃，无论粗茶淡饭，还是海鲜美馔，都吃得很香。有时候看他晒出的微博，晚上回家就吃点萝卜干、咸鱼，也能吃得津津有味。
但更难得的是，贾总也能将吃放下。他曾经在福建一个小寺庙里轻断食10天，每天打坐观照，只吃点馒头小菜，过午不食，他也坦然泰然。
能繁，亦能简。能丰，亦能俭。能迷恋，也能抽离。这正是我欣赏的人生态度。
欣赏贾总，一字赞之谓“达”。好久没见了，我很想念他。
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