食材:高筋面粉750克、鸡蛋1个、酵母(干)5克、温水350克、白糖8克、红萝卜1个半、香菜5棵、大葱1棵、虾皮40克、生抽2勺、精盐适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉丝40克,今天小编就来聊一聊关于红萝卜素馅包子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

红萝卜素馅包子的做法(红萝卜素馅包子怎么做)

红萝卜素馅包子的做法

食材:高筋面粉750克、鸡蛋1个、酵母(干)5克、温水350克、白糖8克、红萝卜1个半、香菜5棵、大葱1棵、虾皮40克、生抽2勺、精盐适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉丝40克。

用机器和面,和好面拿出来,放室温发酵2倍大。

萝卜切丝,用水焯一下,葱香菜切碎,粉丝切段,虾皮洗净备用。

萝卜过凉水,挤出水分切几刀,加入所有调料拌均即可。

面揉搓排气,搓条揪剂,接扁擀皮放馅包成包子。

放入锅里醒15分钟,大火烧开,中小火蒸15分钟关火,焖3分钟揭盖装盘即可,红萝卜素馅包子就做好了。