猪肚加盐加白醋洗几遍，洗干净后切块，装碗里，今天小编就来聊一聊关于猪肚鸡汤怎样做?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪肚鸡汤怎样做
猪肚加盐加白醋洗几遍，洗干净后切块，装碗里。
生姜洗干净，切片；八角过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。
锅里加水，猪肚倒入锅里。水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出猪肚，用清水洗干净。
猪肚倒入锅里，放入姜片和八角，加入黄酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤2个半小时。
鸡肉洗干净，斩块，装碗里。
锅里加水，鸡肉倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫捞出，用清水洗干净，装碗里。
1个小时后，打开锅盖，鸡肉放入锅里。盖上锅盖，继续煲汤。
淮山去皮，洗干净，切块，装碗里备用。
胡椒过水洗干净，控干水分，放在干净的舂里舂碎。
红枣去核洗干净，枸杞过水洗干净，将其一起装在碟子里备用。
又过1个小时后，淮山、红枣、枸杞和胡椒粉一起倒入锅里，拌匀，盖上锅盖继续煲半小时。
汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。
