1、秋葵
秋葵原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵花
2、胡萝卜
胡萝卜二年生草本，根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
3、苤蓝
又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。
4、马铃薯
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。
5、姜
姜姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花。
根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。
姜的花
6、洋葱
洋葱百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
洋葱花
7、南瓜
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜花
8、西葫芦
西葫芦一年生蔓生草本果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
9、甘蓝
甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。中国东北地区俗称“大头菜”。云南俗称“莲花白”。
紫甘蓝的花
