花甲8个,鸡蛋2个,盐适量,温水适量,姜适量,芝麻油适量,味极鲜适量,清水适量,今天小编就来聊一聊关于花甲肉蒸蛋的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
花甲肉蒸蛋的家常做法
花甲8个,鸡蛋2个,盐适量,温水适量,姜适量,芝麻油适量,味极鲜适量,清水适量。
准备花甲和鸡蛋,锅里倒入适量水加入几片姜。
水煮开后将花甲放进去。
煮至每个花甲都开口捞起。
鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。
加入1.5倍的温水拌匀。
倒入筛子里过滤,放入花甲,加入适量芝麻油。
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
锅内倒入适量水,大火烧开后将蛋放进去蒸十分钟即可。