很多人，在家中都会种仙人掌。它养殖起来很简单，而且还能美化环境。
墨西哥，是一个仙人掌的王国，有着取之不尽用之不竭的仙人掌。墨西哥的人们有吃仙人掌的习惯，当地农民把仙人掌当作主食。
一般的吃法是：摘叶，去除刺和皮，然后切成丝，再拌上油和辣椒酱等，夹在玉米饼里面，就当饭吃，吃起来的时候松脆清香，风味独特。
上回去西湖游玩的时候，去了一家酒楼有幸品尝到了食用仙人掌，脆嫩清爽、味鲜香醉。味道特别棒。食用仙人掌，可以凉拌，就和拌黄瓜差不多。也可以炒着吃，还可以包成饺子，用法有很多。
感兴趣的有机会可以尝尝，也可以种上一盆，养殖系数很低的。
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