增值税是全世界范围中，最多国家在应用的一个税种。目前我国现行的十八个税种当中，增值税无疑是处于王者地位。在营改增之后无疑又把增值税的地位提升到了所有税种当中最为重要的一个税种。一个企业的经营过程中，可以不接触企业所得税，消费税等税种，但是增值税怎么也逃不掉，即使是从事那些零税率和免税的企业，也会接触到。
增值税在征收的过程中，主要针对的就是那些服务及项目的增值部分。当然在确定具体的增值额部分的时候，由于各国对于外购固定资产的处理方式不同，会有所差异。课税对象方面其实只要知道增值税针对的是什么就可以了。
在税率方面其实也能看出来国家的一些决策原因。下面是对应的税率表：
基本税率和较低税率的不同项目我们很容易发现，较低税率的项目当中基本上都是国家相对鼓励或者说支持的项目。而基础税率和低税率相比，我们会发现低税率的所有项目当中除去面粉等项目属于国家强力支持以外，剩下的项目都是很难取得进项发票的项目。这些项目一旦以基础税率来收取，那么在税负率上面来看，就过于沉重了。最后零税率的项目我们能发现都是以出口为主，这里不但是因为我国鼓励出口，同时也因为产品出口到国外之后，国外也会收取增值税。如果我国再收取一次增值税的话，我们的产品在国际市场当中的竞争力会降低。
通过这些税率的不同，我们会发现我国在税率设置的过程当中考虑的方面如下：
1. 企业实际税负率
2. 行业或者产品的鼓励程度
3. 国际市场情况
增值税在征收过程中，还有一些减免政策。这些政策则直接表明了国家的鼓励态度。比如，最近几年的新冠疫情影响下，一些涉及到防控的物资等项目的企业，都有相关的减免政策扶持。这也是我国能够在新冠疫情的控制上优于世界上其他国家的一个因素所在。
最后是有关发票方面，分为增值税专用发票及增值税普通发票。至于为什么会有这种方面的区分，我现在还没有确定的答案，如果有知道的朋友欢迎留言告诉我。
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