早餐面条这样做，加两鸡蛋平底锅煎一煎五分钟就上桌，解馋还顶饱。宅家里二十多天，两孩子老是看见电视上说抢购泡面的事，对我提意说也买几包回来吃吃，我是一直反对家人吃泡面的，特别是泡面给孩子吃，所以我家从来不买泡面。就买泡面的事两孩子说了二天，下单买菜的时候顺便给买了五联包，货送来后当天两孩子就吃了一包，今天早餐的时候又要求我煮泡面，我跟孩子说吃泡面都没营养啊，妈妈今天给你们换个吃法做泡面鸡蛋煎饼，保证你们两个吃了明天还想吃。煎饼还没上桌两孩子就闻到香味了，出锅一人一半就把一锅饼分分吃光了，要求妈妈再做一个。
今天要跟大家分享的是泡面鸡蛋煎饼，一道非常美味的早餐饼，上软下脆喷香开胃，煎饼加了葱花和芝麻特别香，做法也非常简单，早上想睡懒觉的话也不用担心没早餐吃，五分钟自己动力做一锅煎饼，配上一杯牛奶或豆浆，美味的早餐几分钟就搞定了，懒人必备的快手早餐，喜欢的话一起来学学吧。
【泡面鸡蛋煎饼】
材料：泡面1包、鸡蛋2个、盐2克、葱2根、芝麻少许
做法：
1.准备食材。
2.小葱去根清洗干净切成小段，将两鸡蛋磕入碗中，加二克盐拌匀，放入葱花并搅拌均匀。
3.锅中水烧开放入泡面，大火煮二三分钟至面条八成熟捞出。
4.捞出的面条放晾并沥干水分，用筷子搅拌一下防止粘在一起。
5.热锅热油放入面条，大火煎至底部发硬。
面条放入锅中的时候，用筷子快速打均匀，这个煎出来的饼厚度一致。
6.将搅拌好的蛋液放入锅中，大火煎至面饼底部凝固。
煎饼的话用不粘锅比较好，蛋液凝固的程度只要通过抖动锅就能判断，如果蛋液没有凝固的话煎饼是没法滑动的，只有等底部凝固后轻轻一抖就做滑动。
7.锅中撒入黑芝麻转小火盖上盖子煎至底部变脆。
美味的泡面鸡蛋煎饼就做好了。
上软下脆，又香又脆。
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