小编今天跟您介绍一道下饭菜，干煸豆角，本应该用四季豆做，可惜小编去晚了，没买着，后来小编就用豇豆代替，味道也挺不错的，加了一下肉末味道更香了，今天小编就来聊一聊关于家常干煸豆角最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
家常干煸豆角最正宗的做法
小编今天跟您介绍一道下饭菜，干煸豆角，本应该用四季豆做，可惜小编去晚了，没买着，后来小编就用豇豆代替，味道也挺不错的，加了一下肉末味道更香了。
下面小编就跟您介绍干煸豆角的做法!
用料：
豇豆，肉末，大蒜，红干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，盐，酱油，油。
做法：
豇豆洗净，切成小段。
锅内倒油，油热后下入豇豆。
把豇豆炸到表皮微黄发皱捞出，沥油。
锅内留底油，下入肉末炒变色。
淋入一点料酒去去腥。
加一点酱油上色，翻炒均匀。
肉末稍微多炒一会，然后将肉末推到一边，把切好的蒜末和红干辣椒倒入锅内。
将肉末与蒜末和红干辣椒一起炒匀。
倒入豇豆，翻炒均匀。
加盐调味，放入花椒碎，翻炒均匀。
出锅。
