选购猪板骨为食材因为其骨，炖煮后入口肉烂，鲜嫩，今天小编就来聊一聊关于年夜饭的汤菜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

年夜饭的汤菜怎么做（如何做好汤菜）

年夜饭的汤菜怎么做

选购猪板骨为食材。因为其骨，炖煮后入口肉烂，鲜嫩。

猪皮去除肉，只留猪皮，做为食材，并切成中条状。

选购甜玉米为食材，并将玉米，切成半边状，以便入味。

花生做食材，以增进汤中营养搭配。

红枣做食材，以起到入口补血的保健作用。

骨头入高压锅，放入适量水。

待水放好后，将玉米入锅。

准备好后，盖好高压锅盖，以大火炖二十五分钟为宜。