在密封的容器里面放好报纸，铺保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面，今天小编就来聊一聊关于霉豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
霉豆腐怎么做
在密封的容器里面放好报纸，铺保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。
放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。
把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。
混合好盐，椒末，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。
把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要记得放入冰箱。
