作者：静静菇凉用料，今天小编就来聊一聊关于青海酸辣里脊的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
青海酸辣里脊的做法步骤
作者：静静菇凉
用料
猪里脊 500克
大葱 1根
红椒 1个
豆瓣酱 1汤匙
醋 适量
生抽 适量
糖 少许
面包糠 适量
做法步骤
1、里脊肉切长条，加入少许生抽，淀粉拌匀，腌制20分钟
2、加入适量面包糠，搅拌让肉条都均匀裹上
3、锅内倒入花生油，烧至起小泡泡，关小火放入肉条，小火慢炸
4、炸至金黄捞出（颜色系不系很诱人，嘻嘻）
5、锅内留底油，加入一汤匙豆瓣酱，翻炒出香味
6、加入小半碗水烧开，加入红椒丝，里脊条翻炒均匀
7、取一小碗，加入适量生抽、香醋、糖、淀粉、半碗清水勾兑成汁（请原谅我用的是刚舀过豆瓣的勺子）
8、加入勾兑好的汤汁，大火烧至浓稠
9、加入大葱丝，翻炒均匀，关火出锅
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
