我国是世界上最早发现和利用茶树的国家，今天小编就来聊一聊关于茶树的历史演变?接下来我们就一起去研究一下吧!
茶树的历史演变
我国是世界上最早发现和利用茶树的国家。
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。这是距今四五千年的上古传说。1200年前世界第一本茶叶专著茶经，第一次统一了茶的称谓。
云南是茶树的地理起源和栽培起源中心。当地许多少数民族将茶奉若神灵。如德昂族，以茶为始祖，认为茶生育了人，生育了日月星辰，不论迁居何地，先要种上茶树。拉祜族视茶为祖先，认为茶树是神魂，能左右人。古六大茶山所在地勐腊县，傣语中，勐腊就是产茶的地方的意思。凤庆县香竹箐古茶树锦绣茶祖的树龄3200年。双江县勐库镇大雪山500公顷野生大茶树居群乃世界之最。
中国西南部山茶属植物最多。中国发现野生大茶树最多。中国茶树种质资源遗传多样性最丰富。中国是毋庸置疑的茶树原产地。印度起源说就是个无稽之谈，不过是当时的英国为了打破中国对茶叶的垄断，自己来掌控茶叶贸易，所作的铺垫而已。
在历史上，中国茶树生长的北界未能跨越北纬34°，因为秦岭淮河以北，气候寒冷干燥，土壤偏碱性，不适宜茶树生长。
在历史进程中，茶树从野生型演变到栽培型。值得注意的是，今天市面上我们见到冠有野生字样的茶叶，其实许多都是经过人工栽培后丢荒的荒野茶，而且野生型茶树并不见得能制成好茶。
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