从进入秋冬之后，气温也慢慢有着变化，早晚温差也有变化，对于免疫力低下的人来说，稍加注意就容易生病。想要不生病少生病就要提高免疫了，本期小主推荐几道增强免疫力的菜肴分享给大家，每道都好适合大人小孩食用，为了家人健康尝试做几道一起吃啦~！
一、《黑椒口蘑牛肉》
1、材料准备：
主料：牛里脊、口蘑
辅料：蒜
调料：生抽、料酒、食盐、黑胡椒、淀粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先把牛里脊切块，然后加入1勺生抽、1勺料酒、适量食盐和黑胡椒、1勺淀粉、1勺食用油，搅匀腌制20分钟备用；
(2) 口蘑也清洗后切小块备用；
(3) 热锅凉油，倒入牛肉煎熟盛出；
(4) 油热倒入大蒜和口蘑炒出香味，最后加入牛肉，1勺 生抽、淋上水淀粉，炒至浓稠即可。
二、《香菇蒸滑鸡》
1、材料准备：
主料：鸡腿、香菇
辅料：姜、葱、辣椒
调料：生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、白糖、淀粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先把鸡腿切小块，加入3勺生抽、1勺蚝油、半勺食盐、半勺白糖、2勺料酒、少许胡椒粉、2勺淀粉、2勺食用油；
(2) 同时香菇清洗干净泡水切片，姜切丝后，倒入鸡肉一起搅拌均匀腌制20分钟备用；
(3) 锅中水开后放入锅中蒸20分钟，出锅后撒葱花、辣椒段即可出锅。
三 、《黄瓜炒牛肉》
1、材料准备：
主料：牛肉、黄瓜
辅料：蒜
调料：生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先把黄瓜 、牛肉切片，蒜捣碎；
(2) 调料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺食盐，1勺鸡粉、半勺淀粉，搅拌均匀备用；
(3) 油热锅爆香蒜末，倒入黄瓜翻炒两分钟，再倒入牛肉和料汁；
(4) 翻炒3分钟左右就可以出锅。
四、《秋葵炒鸡肉》
1、材料准备：
主料：鸡胸肉、秋葵
辅料：姜、蒜、小米椒
调料：生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、食盐、鸡精、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先洗净食材，然后切鸡胸肉丁，秋葵切圈，小米椒斜切，切蒜末和姜末备用；
(2) 腌制鸡胸肉：1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、适量黑胡椒粉、半勺淀粉，拌匀腌制10分钟；
(3) 水开后，倒入秋葵、少许食盐、适量食用油，焯水一分钟，捞出马上过凉水，沥水备用；
(4) 起锅烧油，油热后，爆香蒜末和姜末，然后倒入鸡胸肉，翻炒至7分熟；
(5) 加入秋葵、小米椒、适量食盐、半勺生抽，翻炒入味，最后再加适量鸡精调味即可出锅。
五 、《三色龙利鱼》
1、材料准备：
主料：龙利鱼、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁
调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、食盐、白糖、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把龙利鱼切块：半勺料酒、适量食盐、半勺淀粉、少许黑胡椒，搅拌均匀腌制10分钟；
(2) 调酱汁：少许黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、4勺清水搅拌均匀备用；
(3) 锅中少许油热，倒入利鱼切块香煎至表面金黄盛出
(4) 再油热倒入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁翻炒断生；
(5) 最后再倒入龙利鱼，淋上酱汁，煮开收汁即可出锅。
六 、《藕丝炒肉丝》
1、材料准备：
主料：猪肉、莲藕
辅料：蒜、辣椒酱
调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、食盐、淀粉、食用油
2、做法步骤：
(1) 首先将莲藕去皮切丝，清洗两三次去除莲藕本身的淀粉；
(2) 肉丝腌制：1勺生油、1勺老抽、半勺蚝油、1勺料酒、适量胡椒粉、1勺淀粉，抓匀后再下一点油封住水份备用；
(3) 热锅烧油，倒入肉丝和小米椒一起快速炒散至变色就盛出来；
(4) 重新倒油，倒入蒜末炒香再，倒入青红椒丝翻炒几下，下半勺豆瓣酱炒香出红油；
(5) 倒入藕丝和撒点食盐继续翻炒1分钟、再倒入肉丝、适量生油和鸡精翻炒均匀出锅。
本期美食就分享到这里，感谢大家的观看！每天都会为大家分享各种美食，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦，下期见，谢谢！
,
