导语：甲亢患者对饮食的要求比较严格，如果长期食用刺激性较强的食物，不但不利于病情的恢复，还会加重病情。而在生活中有许多食物都带有一定的刺激性，下面让我们来了解下甲亢患者能不能食用大蒜。
大蒜的药用价值
大蒜的基源为百合科植物大蒜的鳞茎。以独头紫皮者为佳。别名葫，葫蒜，荤菜，独蒜，独头蒜。性味：温，辛、甘。基本药效：⒈强力杀菌，⒉防治肿瘤和癌症，⒊排毒清肠，预防肠胃疾病，⒋降低血糖，预防糖尿病，⒌防治心脑血管疾病，6、预防感冒，7、抗疲劳作用，8、抗衰老作用，9、保护肝功能，10、旺盛精力、治疗阳痿等。
甲亢患者能吃放有蒜的菜品吗?
甲亢患者是可以食用含有大蒜菜品的，但是一定要把大蒜煮熟食用，而且要尽量少吃，因为大蒜，葱，姜属温辛辣刺激性的食物，对甲亢会有一定的影响。少量食用问题不大。但是甲亢患者一定不能食用生的大蒜，因为刺激性强，不利于病情。甲亢患者宜清淡饮食,以蔬菜水果为主.在饮食方面要忌含碘高的食物,如紫菜海带,盐用不加碘的盐。
怎么挑选大蒜?
1、选择大蒜的时候，先看颜色。建议大家在选择的时候，购买紫皮的大蒜，因为这种大蒜其蒜味重，而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。
2、选择大蒜的时候，还要看好外型。一般的好的大蒜是圆型的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。
3、看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果瓣与瓣之间有明显的弧度的话，则为好蒜。如果外圈呈光滑的圆弧的话，则为粒小的蒜。
4、好的大蒜，摸起来是硬的，没有软的感觉，如果是软的蒜的话，则为其可能快要发霉了的，或者是变质了的蒜，不建议购买。
甲亢患者饮食原则:
甲亢的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜,水果及营养丰富的瘦肉,鸡肉,鸡蛋,淡水鱼等,同时应予以养阴生津之物,如银耳,香菇,淡菜,燕窝等。此外,饮食有节,避免暴饮暴食,注意饮食卫生,对甲亢病人来说也是十分重要的。
结语：大蒜是属于温辛辣刺激性的食物，所以甲亢患者把大蒜当成一种增加香味的调理品是可以的，但是最好还是不要食用下去。如果一定要食用，一定要煮熟食用，并且监控好自己的病情变化，随时复诊。如果在自己不确定的情况下，最好咨询医生的建议。
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