原料:抹茶粉40g,手指饼200g,咖啡酒100g,TIRAMISU奶油乳酪糊600克,今天小编就来聊一聊关于抹茶提拉米苏的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

抹茶提拉米苏的做法(抹茶提拉米苏怎么做)

抹茶提拉米苏的做法

原料:抹茶粉40g,手指饼200g,咖啡酒100g,TIRAMISU奶油乳酪糊600克。

奶油乳酪糊(奶油乳酪250g,新鲜鸡蛋3个,鲜奶油200ml,细砂糖50g。做法—蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发;鲜奶油打发;蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀,得到Tiramisu糊)。

手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部,然后铺一层Tiramisu糊,再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的手指饼。

最后再铺一层Tiramisu糊。

在最上面,用抹茶粉均匀的筛出心形。