作者简介：杨全课，大专学历，高级农艺师，农广校授课老师，全国无公害检查员，长期从事农业技术推广，主要针对葡萄、樱桃的田间管理和病虫害防治。
金优2号葡萄是西北农业大学吕平会教授研发的，在宁夏、四川、重庆和陕西宝鸡、眉县栽培成功。该品种有三大优势；一是果实无核、肉质果、耐储、耐运；二是丰产性能好，枝枝有果且为双穗；三是晚熟，成熟期10月底—11月底，弥补了市场葡萄销售的空白。但在不同区域栽培中还存在着很多问题，为了解决栽培中存在的问题，笔者拟写了周年管理技术供参考。
1、根据大自然的科学规律：“杏树开花 葡萄出土”的自然规律进行枝蔓出土。时间3月20号以后。
2、3月底—4月初为树液萌动期—伤流期—萌芽期。在芽体开裂时喷一次3—5波美度的石硫合剂药液。绒球期或一周后再喷第二次0.3---0.5波美度的石硫合剂。即喷布枝干又喷布地面，全园喷布封锁地面，铲除越冬病菌。
3、灌萌芽水、施催芽肥，施尿素0.3/株，20斤/亩，随灌水施肥。
4、树盘覆膜。树盘铺黑地膜，提高地表温度，杜绝病菌上树，拟制杂草滋生。
5、预防寒害。早春倒舂寒严重时补喷“碧护”修复寒害。可用1500—2000倍药液喷布全株。
1. 直立绑好枝蔓，绑蔓时留有一定的空隙防止益伤枝蔓。将枝蔓吊绑在架面上，以利于下架埋土防寒。
2. 主要绑法：枝蔓上架分两次进行；第一次先将枝蔓绑在篱架的第一道钢丝上，待枝蔓后部芽眼发出后，在进行 第二次绑傅、将延长主蔓引绑在棚架的钢丝上。
3. 抹芽定枝：首先抹除80Cm以下的枝条为通风带.。
4. 抹除无头芽、多头芽,直力芽。保留健壮芽、平斜芽。每平方米保留6—8个芽。
5.定枝：待枝条生长到20—30Cm时定枝。枝条间距25—30Cm左右。
6. 伤流期过后剪掉抽干的枝条和干桩。
7. 在靠近主蔓的龙爪上保留两个枝条，顶部的为结果枝，基部的为营养枝，冬剪时剪掉顶部的结果枝，保留基部的营养枝，搞双枝更新，连年复壮。
8. 拉长花序：待花序生长到5—7Cm时喷40PPMM浓度的赤霉素药液拉长花序（穗轴）使穗轴分布空间大，为颗粒膨大提供有利条件。时间5月15号以前。
9. 病虫防治：花前喷一次保护性杀菌剂，根据温度湿度准确掌握病虫害发生的规律，以防为主，以治疗为副。花序分离期喷两次杀菌剂，第一次喷保护性杀菌剂，科博 代森锰锌 叶面肥 功夫，或稀酰锰锌 甲托 叶面肥。第二次喷治疗性杀菌剂，杜邦福星 多菌灵或爱苗 喷克等。
1. 定穗，取小穗，留大穗一个结果枝上留一穗果，3-4穗/株。
2. 疏小穗， 取副穗，切穗尖.按隔二取一法疏除小穗，并疏除病穗，为果粒增大留有一定的空间。
3. 花期：不施肥，不喷药，不浇水。
4 .花后喷硼，补钙防病。美林钙 酰稀吗啉 多菌灵 灭扫利。时间根据各地区物候期迟早，宝鸡地区一般是6月2号左右。
5. 花前摘心。结果枝摘心，果穗前4—6叶摘心，果穗后的副梢暂不处理，待高温过后处理摘心。
6. 营养枝摘心；营养枝保留6---8叶摘心。
7. 副梢处理：果穗前的副梢、除保留顶端一个副梢外、其余全部二叶绝后处理，顶端副梢再摘心一次。
1. 施催粒肥，幼果膨大肥，花芽分化肥，三元复合肥0.5---1斤/株、160斤/亩。株间开沟施入。时间6月15—20号左右。
2. 第二次激素处理果穗：共用两种激素，一种环保酵素、另一种是进口的赤霉酸。处理时间根据自己园区的实际情况，正确把握处理时间，因为各个地区气候条件不同，处理时间即不同。
（1）环保酵素1斤 红糖0.5斤 尿素0.2斤兑水30斤搅均浸蘸果穗
（2）用赤霉酸处理。25PPM浓度的赤霉素 1PPM有机硅，液浸蘸果穗。
（3）果穗防病，此期是防治灰霉病的关键时刻，可喷代森锰锌600倍 速克灵800—1000倍或农利灵 甲托800—1000倍液。
3. 果穗套袋
（1）果穗套袋前：用杜邦福星 密霉胺800—1000陪液蘸果穗，预防果穗、果实上的病害。使用 时待药液沉淀后，用澄清的药液浸蘸果穗，并抖落掉果穗上的药液，以免留下药痕。
（2） 套袋疏粒，按市场需求培养穗形，上宽12Cm下宽6Cm，穗长18Cm，单穗重1.8---2斤，每穗保留80—100粒的标准穗形。
（3） 套袋时间：一般在花后15—20天左右，6月下旬,过早或过晚均有伤害，套袋的最佳时间是上午11点以前，下午4点以后。
（4）果袋选择:选择纸质好、柔性强、透气性能好木浆纸，小林袋。早上市的果实选择天津无纺布果袋。延迟销售、选择佳田子或益人袋子。
（5）套袋方法：一是将袋子撑圆，从下向上套入果穗，二是将果袋底部、两端气孔打开，是袋内透气，散热、排湿。三是把袋内鼓圆.使果粒不粘贴纸面。四是套天津无纺布果袋时，将无纺布一面朝南，BB膜一面朝北。五是用扎丝扎紧袋口，提起袋纸，用折叠法或披肩法收好袋口，用扎丝拧挂在结果枝上。
套袋注意事项：一是高温期不能套。二是雨后24小时内不能套。三是药液和露水未干时不能套。四是不能用手触抹果穗。
（6）喷布波尔多液预防病害发生。1:1:200倍的波尔多液或科博或烯酰吗啉800—1000倍。
4. 套袋后的管理
（1）对天津袋和直射光下的果穗用报纸打伞遮阴。
（2）果穗周围多留枝叶是最实惠最有效的方法，将果穗后的副梢或多余枝叶托到高温过后清除，实践证明7月20号以后处理的副梢、日灼即少。
（3）采用行间生草，一是减少地面反射热，改变果园小气候，解除葡萄午休现象。二是翻压緑肥，改良土壤，改善土壤的理化性能。增强土壤的团粒结构。提高土壤的有机质含量。
（4）套袋后灌水，增加土壤湿度，降低田间温度。
（5）清理株间杂草、通风透气。
（6）喷布等量式波尔多液，防治果穗病害、保护叶片。
1.重摘心、严控制、控制养份消耗。促进营养积累。
2.控制氮肥的使用量，增施磷钾肥，钾肥100斤/亩。磷肥50斤/亩，增加枝条硬度.促进果实着色。
3.果实着色期摘叶转袋，使果实着色均匀。
4.采收前半个月停止灌水，提高果实耐贮性。
5.果实采收后及时杀菌杀虫和叶面喷肥，延长叶片寿命，增加光合效能促使养分回流。
6.重施有机肥。量要多、质要好。一是提高植株自身的抗逆性。二是土壤有机质含量高，根系吸收好，来年发芽整齐。三是果穗大，产量高，效益好。
7.施肥时间：在9月上旬----10月下旬，有机肥2000公斤，三元复合肥100斤/亩。锌、铁肥随灌水施入，有机肥施的越早越好，此时土壤温度高，肥料已分解，根系吸收快，肥效期长，利用率高。
1、冬季修剪：一般落叶后—萌芽前进行，埋土防寒地区要在上冻埋土防寒以前修剪完毕。 时间11月25号开始，12月2—5号结束。不埋土防寒地区，修剪时间可延后，但要避过伤流期，以免引起伤流，消耗营养，消弱树势。
2、 修剪方法:按独龙干整枝方式进行精细修剪，在修剪前要三看: 一看枝条木质化程度。二看剪口粗度。三看邻株之间的关系。在缺苗的情况下，将双龙同时剪留上架，占满架面空间，不在补苗。在不缺苗的情况下，将双龙剪成单龙并以枝蔓粗度.木质化程度确定剪口位置。剪口距芽眼2Cm左右，剪口粗度1cm左右。对结果母枝的修剪是看粗度，枝条粗度要在0.8Cm以上，保留2—3芽短截。0.8m以下的枝全部疏除。剪口光滑，不留毛茬。
3、剪后清园，检出残枝落叶并喷石硫合剂，杀菌灭虫。
4、涂抹伤口，用树皮宝或白乳胶涂抹伤口，防止枝蔓风干。
5、灌封冻水，使土壤水分饱和，根部堆土，树干涂白，减少冻害发生。
6、树干涂白：用三掀白灰，一掀土，半代盐，杀虫剂少量和水搅均称糊状即可。
根据金优2号葡萄品种的生长特性来看，它是一个生长特别旺盛的东方品种，木质疏松随心大抗性差，怕风，怕病、怕秋季雨多，怕低温霜冻，怕倒舂寒伤果穗。能否安全越冬，是摆在我们面前的重中之阵。而且在渭北高原上栽培，果实转色晚，着色难。究其原因：一是气候特点：海拔高度达900多米，昼夜温差太大，光照时数只有3400小时，有效低温不够。二是管理因素:早期落叶，有机营养不足，光合作用不强。解决办法:一是套天津无纺布果袋。二是搞避雨栽培。三是地下铺反光膜，促使果实提早着色。四是增施有基肥.提高自身抗性。五是利用嫁接砧木可有效提高品种抗性使枝蔓安全越冬。
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