俗话说“冬季进补，开春打虎”
万物肃杀的冬季
正是养生滋补的最佳季节
有“百草之王”美誉的人参
无疑是一众补品中的战斗机
且不说金庸小说中令狐冲靠它运功疗伤
萧峰用它救治阿紫
现实生活中的高龄皇帝乾隆爷
不仅将人参封为“仙丹”
而且身体力行、不遗余力地为人参大做广告
据清宫大内记载
他老人家一年之内共进人参三百五十九次
在民间传说里
人参更是幻化为“参娃”、“参姑娘”、“参老人”
用神奇的功效救治弱小
伸张正义
动画《人参娃娃》形象图
这一次，小编带你走进人参简史
听参把头讲过去的故事
来一趟别样的人参旅途
1神奇植物在哪里
从全球视角看
人参分布在北纬33度—48度之间
主要包括中国东北的关东参
朝鲜、韩国的高丽参
以及美国北部和加拿大的西洋参
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世界人参版图（点击放大看大图）
中国东北的关东参
主要分布在长白山地带
及松花江、图们江、鸭绿江
以及新开河流域
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中国东北人参主要分布地示意图（点击放大看大图）
其中吉林人参产量
占全国的85%，全球的70%
有“世界人参看中国 中国人参看吉林”之说
2020年吉林参业产值预计突破800亿元
是当之无愧的人参之乡
打虎亲兄弟
上阵父子兵
除了吉林人参
人参还有好大一个朋友圈
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（点击放大看大图）
3参把头的“棒槌”人生早在东汉末年的长白山地区
就有人开始挖人参
他们穿越深山老林
与野兽、土匪擦身而过
崔宇摄
采参人由参把头（采参负责人）带领
每次进山少则几十天
多则几个月
还要带上大量生活物品和采参工具
他们采的不是这种人工栽培、胖乎乎的园参
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也不是人工播种在山林的林下参
（林下参存活率
仅为千分之一至万分之几
20年以上林下参质量堪比同龄野山参）
而是海拔1000~2000米原始森林中的野山参
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拉帮结伙有讲究
进山前参把头要先组织帮伙
大多为三、五、七或九人
讲究“去单回双”
回来时加上人参即为双数
忌二人——怕见财起歹意
忌四人——“四”与“死”谐音
也有忌讳五人的——“五”与“无”谐音
采参人进山 崔宇摄
进山要选“黄道吉日”
一般为初三、初六、初九
或初八、十八、二十八
取“要想有，三六九；要想发，二五八”之意
放山人的主要工具——索罗棍也有讲究
一般长1.73米，取“要起参”之意
多由铁梨木、黄杨木等硬木做成
采参人拿着索罗棍搜寻人参 崔宇摄
搜寻人参时要“排棍儿"压山
参把头为“头棍儿”
中间的人称为“腰棍儿”
排在最外边的称“边棍儿”
最没有经验的“初把”
一般被安排在“边棍儿”和“腰棍儿”中间
压山 崔宇摄
压山时横排前进拨草缓行
彼此间约为索罗棍尖可搭在一起的距离
确保“宁落一座山，不落一块砖”
放山人压山时不准乱喊话
看见东西如果喊出来就得用手拿着
即使看见蛇也不例外
以免人分心和迷路
抬大留小守行规
“棒槌”是人参的众多花名之一
“抬棒槌”就是挖人参
老人常说千年人参会跑
所以 “抬棒槌”时要将红线绳缠绕在人参的主茎上
以防“棒槌”跑掉
这当然是美丽的误会
但原始森林里确实地形复杂、参草难辨
抬棒槌 崔宇摄
“抬大留小” 不挖小“棒槌”
是放山人自觉遵守一条重要行规
即使遇到成堆成片的“小棒槌”
也要留给后人
人参生长期缓慢
一般要6到9年时间
枝叶是判断大小的重要依据
三匹叶以上的人参为大
三匹叶以下的“小棒槌”就要留给后人
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六匹叶的人参茎叶极其罕见
很多老放山人
一生都未必能见到
见面需要分一半儿
根据放山人的规矩
“抬棒槌”时如果遇到别的帮伙
那就“见面分一半儿”
就是解放前遇到土匪也一样
还原一下当年采参人遇上土匪的场景
土匪接过参把头递过的“棒槌”包子
土匪：“带点儿黑土还是片儿（钱）？”
参把头：“见面儿劈一半儿，哪能让大当家的赏钱呢！”
土匪：“都是钻树稞子的，拿着！”
参把头分给土匪一半儿人参
土匪一般都给钱和大烟土
大烟土可以卖钱
也可在跌打损伤或拉肚子时应急
有时为了江湖义气
或图个名声
土匪给的钱和烟土价值高于人参价格
这也是同为钻树稞子人的江湖
4人参故里的N种玩法吉林白山：人参集散地
吉林省白山市人参旅游地示意图（点击放大看大图）
人参驿站1：万良长白山人参市场
白山市抚松县万良长白山人参市场
是全国乃至亚洲最大的人参交易集散地之一
与通化县快大镇人参市场
集安市清河镇人参市场
并称世界人参的“心脏”
聚集着整个吉林所有种类的人参
王文阳/CTPphoto
人参驿站2：中国人参博物馆看参王
白山市抚松县的中国人参博物馆
是全国首家以人参为专题的博物馆
这里能看到生长近200年的野山参
还有重达2斤7两的长白山园参王
玩法1：探访朝鲜族风情
长白朝鲜族民俗村
位于中国唯一的朝鲜族自治县
这里有卵石、马鹿岩砌成的古韵建筑
打糕、泡菜、酱汤等朝鲜族美食
还有象帽舞、农乐舞、顶水舞……
从里到外体现着浓郁的朝鲜族风情
陈锦 / CTPphoto
玩法2：蛟河谷赏枫叶
蛟河红叶谷
是长白山余脉老爷岭的一条山谷
这里的秋天堪称“三色盛装”
金色的明黄、凝血的殷红、纯净的雪白
秋天的树木都是饱和度极正的色彩
就好像上帝打翻了手里的调色板
梁琪佳提供
玩法3：长白山观天池
长白山天池
中国最大的火山湖
也是世界上最深的高山湖泊
夏天的池水比天还要蓝
冬天的冰面雪一样白
像镶嵌在群山之巅的一块碧玉
美丽又圣洁
横屏观看更佳
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郎琦 / CTPphoto
玩法4：长白山滑雪
长白山一带的滑雪场
位于“世界黄金粉雪带”
这里有世界上最美的六边形雪花
雪质柔软、松散
最适合滑雪
长白山植物垂直分布明显
从山顶滑到山脚
便可穿越极地到温带几千公里的植被类型
长白山滑雪场 郎琦 / CTPphoto
图：万达长白山国际度假区官网
玩法5：长白山泡温泉
长白山北坡、西坡都有温泉
零下20度的寒冬
大汗淋漓地置身于雾气蒸腾的温泉池
周围或是白雪覆盖的青松
或是晶莹剔透的冰挂
泡过一次绝难忘记
偶有胆子大的
光着身子和冰雪来个亲密接触
然后跃入温泉池中
那种冰火两重天的感觉
光看看抖音是绝难体会到的
长白山冰峰与温泉 Amy / CTPphoto
冰火两重天的快感 武仲林 / CTPphoto
吉林通化：野山参的家乡
吉林省通化市人参旅游地示意图（点击放大看大图）
人参驿站3：最大山参交易市场
吉林通化集安市清河镇人参交易市场
是中国最大的山参交易市场
堪比超大型服装商城
逛完都需要一整天
清河人参交易市场 崔宇摄
人参驿站4：人参小镇拍大片
通化市辉南县石道河人参小镇
位于国家4A级景区龙湾群国家森林公园内
全镇高山森林密布
野山参种植面积接近5万亩
相当于原北京整个内城区大小
是当之无愧的中国野山参之乡
小镇四季都适宜游玩
春季，野生杜鹃漫山遍野
夏季，吊水壶瀑布抬眼可见
秋季，一面金黄，一面火红
冬季，雾凇冰挂、白雪皑皑
吊水壶景区冬季罕见冬瀑、雪蘑菇 朱万昌 / CTPphoto
玩法6：集安五女峰体验天然氧吧
五女峰国家森林公园
位于吉林省集安北部
森林覆盖率达95%
一个公园包含26座山峰
海拔1千米以上的就有17座
空气尘埃系数为零
被誉为“天然氧吧”
也是“关东三宝”人参、鹿茸、貂皮的产地
图: 五女峰国家森林公园官网
玩法7：集安葡萄酒庄品美酒
通化集安是中国最大山葡萄生产基地
堪称中国的“纳帕谷”
适合酿造冰红葡萄酒
目前建有7个葡萄酒庄
可以摘葡萄、品美酒
集安山葡萄 崔宇摄
通化通天酒业葡萄酒窖 武仲林 / CTPphoto
玩法8：高句丽见证一个王室的兴衰
位于集安市的世界文化遗产高句丽遗址
保存着世界上最多的高句丽文物古迹
包括被誉为“东方金字塔”的将军坟
现存最早、文字最多的高句丽考古史料——好太王碑
高句丽古墓群 于志新 / CTPphoto
陈一年/ CTPphoto
吉林周边：玩透人参家乡
人参周边（东三省）旅游地示意图（点击放大看大图）
玩法9：查干湖冬捕
查干湖冬捕
是前郭尔罗斯蒙古族的一种传统捕鱼方式
2008年被国务院批准为国家级非物质文化遗产
武仲林 / CTPphoto
声势浩大的开江仪式
人工凿冰，冰下走网
马拉绞盘，网起鱼出
每每吸引全国各地数以万计的游客
见证鱼跃冰湖的壮观景象
武仲林 / CTPphoto
玩法10：松花江岸观雾凇
松花江雾凇
是吉林必去的打卡点之一
每年11月下旬到次年3月上旬
雪白的冰晶裹挟着枝条
在一碧如洗的天空下
玉树琼枝，晶莹繁茂
宛若童话之境
被誉为中国四大自然奇观之一
横屏观看更佳
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朱万昌 / CTPphoto
玩法11：游长春伪满皇宫博物馆
长春伪满皇宫博物馆
是末代皇帝溥仪当傀儡皇帝的皇宫
厕所里批奏折
供奉满天神佛求庇护
处处透露出溥仪受人摆布的生活状态
这里有中国古典的雕梁
沙俄时代风格及日本的建筑特色
伪满皇宫博物院会客厅 刘阳/ CTPphoto
伪满皇宫博物院 武仲林 / CTPphoto
玩法12：长春冰雪大世界
长春冰雪大世界
坐落在长春市莲花山境内
以“冰天雪地迎冬奥”为主题
冰、雪雕等独立景观约130处
分为冬奥巡礼、冰雪情缘、雪谷雾凇等六个主题
长达420米的冰滑梯堪称“世界之最”
图：长春莲花山生态旅游度假区管委会
莲花山度假区天定山滑雪场 陈一年 / CTPphoto
玩法13：国家公园观东北虎
东北虎豹国家公园
跨越吉林省、黑龙江省
接壤俄罗斯和朝鲜
包含77个国有林场
生活着27只野生东北虎
在专业人士带领下可以一睹它们的雄姿
公园内山水林海花草瀑布一应俱全
有多种珍稀植物、动物
还是鸟类生存繁衍的天堂
王福春/CTPphoto
玩法14：雪乡体验梦幻与纯净
中国雪乡国家森林公园
位于中国黑龙江省牡丹江市
这里雪期长达7个月
积雪厚度可达2米左右
这里有黑龙江最高的山峰
最洁净透明的阳光
最密的林海和最厚的积雪
扑腾一下躺倒在动辄没膝的雪地里
像床垫般踏实柔软
雪乡还是摄影人的天堂
这里拍摄的照片经常能斩获国际大奖
雪地里冒炊烟的小屋 徐学哲 / CTPphoto
雪乡 苏雯珊/ CTPphoto
玩法15：哈尔滨畅玩冰雪大世界
今年的哈尔滨冰雪大世界
将一直持续到2月底
世界上最有趣的冰滑梯
高水平冰上艺术表演
相当于15层楼高的冰雪之冠冰塑
四大主题城堡
国际冰雕赛事
再加上冰车、冰爬犁等
充满速度、激情和高科技元素
让人看的震撼、玩的尽兴
马耀俊 / CTPphoto
冰滑梯 陈一年 / CTPphoto
末了
留言你知道的人参新吃法、新玩法
点赞数最高、又有料的一位
将获得长白山上等山参一颗
（在微信公众号“Uni旅图”最新推文《跟着人参去旅行~》留言才视为获奖资格）
玩我
你爱了吗？
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编辑 | Joy
美编 | nini酱
特别感谢摄影师崔宇、采参传承人孙卫东提供珍贵的人参材料
标注图片受版权保护，严禁擅用
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