干豆腐切丝，用开水煮一下，去豆腥味，捞出备用，今天小编就来聊一聊关于香辣干豆腐的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

香辣干豆腐的做法（如何做香辣干豆腐）

香辣干豆腐的做法

干豆腐切丝，用开水煮一下，去豆腥味，捞出备用。

油菜洗净切丝。

准备豆瓣酱、白糖、花椒粒、干辣椒，烧烤肠如果个头比较大就切成片。

锅中放少许油，炒葱姜蒜，炒出香味。

倒入一大勺豆瓣酱。

加花椒粒，炒出红油。

添适量清水，倒入老汤，加少许盐、白糖。

倒入干豆腐煮约5分钟。

倒入香肠煮约5分钟。

加青菜。

待青菜变软后可以出锅。