主料：油菜苔适量、杏鲍菇适量辅料：蒜泥适量、姜少许、生抽适量、色拉油适量、蚝油少许、食盐适量、淀粉少许，今天小编就来聊一聊关于白芍菜心的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
白芍菜心的做法
主料：油菜苔适量、杏鲍菇适量。
辅料：蒜泥适量、姜少许、生抽适量、色拉油适量、蚝油少许、食盐适量、淀粉少许。
将菜心、杏鲍菇清洗干净沥干水，杏鲍菇切片待用。
锅内加适量清水、盐，少量食用油，煮沸，将菜心分批入锅焯到刚熟即捞起，沥干水，按一个方向码齐摆好盘。
另取一锅加适理油烧热，爆香蒜蓉、姜丝，将杏鲍菇入锅翻炒几下，加入适量蚝油炒匀。用适量清水、生抽、生粉勾一芡汁。
把杏鲍菇放置在菜心上，芡汁浇在菜上即成。
