鸡怎么炖（鸡怎么炖好吃）

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄调味料：盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙，今天小编就来聊一聊关于鸡怎么炖?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡怎么炖

材料：鸡肉块600克、姜片5克、水1200㏄。

调味料：盐1又1/2小匙、绍兴酒4大匙。

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。