炖汤用公鸡还是母鸡（公鸡肉与母鸡肉有什么区别）

炖汤用公鸡还是母鸡要因人而异孕妇吃，建议是选择母鸡如果阳虚气弱患者食用，可以选择公鸡，今天小编就来聊一聊关于炖汤用公鸡还是母鸡?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖汤用公鸡还是母鸡

炖汤用公鸡还是母鸡要因人而异。孕妇吃，建议是选择母鸡。如果阳虚气弱患者食用，可以选择公鸡。

中医认为，鸡肉公鸡和母鸡的肉都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。但在选择时还是应注意雌雄有别：

（1）公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。

（2）母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。