豆沙卷好看做法(豆沙卷的做法步骤)(1)

没事玩的

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高粉250g 酵母3g
牛奶130g 盐适量
黄油20g

豆沙卷的做法步骤

豆沙卷好看做法(豆沙卷的做法步骤)(2)

1. 继续原谅我没有拍过程图,除黄油外所有材料放入面包机,10分钟后加入黄油,揉好后,启动发酵模式。发好后排气,分成六份,赶开后抹上红豆沙,我在超市买的袋装豆沙,然后卷成长卷卷。放入烤箱二次发酵,需要另外放热水,防止发干。我发了20分钟就好了。

豆沙卷好看做法(豆沙卷的做法步骤)(3)

2. 面包刷上鸡蛋,撒上黑芝麻。烤箱预热200度,放入面包烤10-12分钟,闷三分钟拿出来。凉一会吃,太烫了。非常好吃,松软。卖相也很好。

豆沙卷好看做法(豆沙卷的做法步骤)(4)

3. 咬了一口,看看侧面的红豆。好好吃啊。。。有蜂窝。

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