俗话说：“正月二十三，牛马歇一天”，那跟“老君炼仙丹”有什么关系呢？老人说，过好这一天，四季保平安。
“正月二十三老君炼仙丹”，听到这句话，大家可能会想到《西游记》里的太上老君。这可不是太上老君炼丹，今天的主角是“牛”。正月二十三也被人们称为“牛”节，也可以说正月二十三是牛的节日。
在旧时代，缺乏先进的机械设备和工具，牛是最主要的农耕工具，牛为农业的粮食生产做出了伟大的贡献。牛的耕种，养活了一代又一代的人。
在当时的年代，牛的多少决定着一个国家的发展。因为牛任劳任怨的耕种，不仅为人们省下了劳动力，还大大提高粮食生产的效率和粮食的产量，所以说推动着整个国家的发展。牛不仅是农耕最主要的劳动力还是当时最主要的交通运输工具。
那么为什么正月二十三叫做“老君炼仙丹”日呢？
老君炼丹的由来这是源于一个老子骑青牛过函谷关的故事。表达了人们对青牛的感激之情。也蕴含了人们希望身体健康，五谷丰登平安幸福的美好愿望。我们一起来了解一下吧。
据说，这位老子骑着青牛西行来到函谷时，函谷关一代流行着一种瘟疫，附近有名的郎中都束手无策，而且当时老子的这头“青牛”也不吃不喝的，最后请来郎中，然后只见青牛吐出一个肉团，青牛瞬间就舒服了很多，开始吃草了，最后郎中把一个肉团带回去，做成小颗粒，让村民们吃下去，谁知道药丸的效果，立马见效，拯救了百姓。所以被人们称之为“仙丹”。
“正月二十三，老君炼仙丹”人们为了感谢牛的救命之恩，在每年的正月二十三都会庆祝“牛节”，烧香祭拜，希望能够得到护佑，希望能够平安幸福，五谷丰登，大吉大利。
正月二十三家家户户在这一天，会在门上，贴有“过好正月二十三，家家户户四季保平安”的青牛形状的贴纸。寓意着吉祥如意，风调雨顺，五谷丰登，平安幸福。
“正月二十三，牛马歇一天”，牛任劳任怨的付出，为农耕做出来伟大的贡献，节约了人们劳动力，也提高了粮食的生产效率和粮食的产量。为百姓带来了粮食的大丰收和美好的生活。
“牛”作为我们的大功臣，我们应该给他好的待遇，这样，让它吃饱喝足，歇一歇，才能更好的服务于百姓。
正月二十三是牛的节日，人们不仅是为了感谢牛的救命之恩，还是对风调雨顺，五谷丰登，平安幸福的美好愿望。
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