楼观岳阳尽，川迥洞庭开。
雁引愁心去，山衔好月来。
云间连下榻，天上接行杯。
醉后凉风起，吹人舞袖回。
李白在这首《与夏十二登岳阳楼》 中表达了对于岳阳楼的赞美，抒发自己与友人一起游玩，乐以忘忧的闲适旷达的胸襟；
岳阳楼矗立在岳阳市，每年迎接着大量的游客，他们从全国各地赶来只求目睹李白口中夸赞的岳阳楼；
岳阳楼位于湖南省岳阳市，岳阳市与岳阳楼互相成就，如果你来到岳阳楼旅游可不能错过岳阳市的美食；
那来到岳阳市有哪些美食可以选择呢？大志为您盘点了一些，一起来看一看！
- 红烧鳝片
红烧鳝片属于湘菜，是湖南省传统名菜，将鳝鱼切成片，然后采用红烧的方式加工，掩盖了鳝鱼原本的膻味，鳝鱼吃起来鲜嫩清润，醇香绵软；
此菜品不仅好吃更要好看，一道优秀的菜品需要色香味俱全，在视觉上不能落了下风，红烧鳝片的视觉冲击是鲜亮红润的，重点在勾芡汁上面，需浓稠，芡汁挂在鳝鱼上，吃完之后芡汁不能在碗内留存过多，调红烧鳝片的芡汁是一门深入的学问。
- 岳阳三蒸
岳阳三蒸属于蒸菜系列，三蒸分别是牛肉，丸子和南瓜；
将三种菜结合在一起，创意独特，三种菜各有各的特色，丸子咸鲜，南瓜软糯香甜，牛肉香烂味浓，回味深长；
岳阳三蒸既有主食、肉食还有甜品兼解腻的南瓜，这道菜考虑的十分全面，能满足不同口味人的需求，如果你和朋友一起点菜，但是喜好不同，就可以点上一份岳阳三蒸，三道菜一起上桌，喜欢吃肉的夹肉，吃素食的吃南瓜和米饭，一举多得，品尝美食时避免口味差异。
- 醋水豆腐
为什么取名醋水豆腐呢？不是拿醋兑水炒制出来的豆腐，你或许以为味道是酸酸甜甜的，其实不然；
所谓醋水豆腐，是在制作过程中拿食醋当凝固剂，有效避免了石膏豆腐的硬、老，或者其他凝固剂导致的涩口，因为添加了食醋，使醋水豆腐质地细嫩，软硬适中，有弹性，而且杂质少，逐渐出名，好多人慕名到岳阳品尝醋水豆腐。
- 古村腊肉
岳阳古村腊肉都是以当地自家养的牲猪肉制成，腌制后用松枝香薰而成；
不同于一般的咸腊肉，古村腊肉外黄内红，气味芬芳，烧、煮、炒、蒸皆香甜可口，让人吃了还想吃，一点不咸口，吃多了也不回腻。
- 翠竹粉蒸鱼
在我们印象中听到粉蒸肉的次数多于粉蒸鱼，更别说听到过翠竹粉蒸鱼，来到岳阳，可以尝尝鲜，品尝一下岳阳当地的翠竹粉蒸鱼；
粉蒸鱼和粉蒸肉做法类似，粉蒸鱼鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，用粉蒸的方式很好的将鱼肉的鲜味留存，翠竹粉蒸鱼更特殊在哪里？是将粉蒸鱼装在竹子中蒸熟，吃起来会有淡淡的竹子的清香，菜品脑洞大开，别具一格。
以上就是大志为您推荐的部分岳阳市的美食，如果您来到岳阳市旅游，一定要看一看岳阳楼的美景，品一品岳阳的美食；
以上就是大志为您推荐的岳阳的特色小吃，如果您有什么好吃的推荐，可以给大志留言或私信；
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