在我的老家，有小块坡地，每年春天老妈都会撒下几颗南瓜籽，等到了秋天的时候，就会结出一个个黄澄澄的大南瓜，我就在想，南瓜秧这么细，怎么能有这么大的力量结出这么大的南瓜来，每个都要有十几斤重。秋季的南瓜大丰收，摘下来晒几天，然后放到阴凉通风的地方保存起来，从秋天可以吃到冬天，越放越甜。
秋高气爽时节，更是个干燥的季节，早上起来鼻腔里干干的，甚至有时候还有血块，很明显，这是秋燥的症状。家里有加湿器的不妨用起来了，同时在饮食上也要多加注意，多喝一些汤汤水水，在吃食上不妨多选择一些含水多的蔬菜，南瓜就是很不错的选择。而且南瓜中维生素和矿物质元素，有助于提高免疫力。同时南瓜富含膳食纤维，可以帮助促进肠胃消化，热量也比较低，是减肥人士的不错选择。
秋季干燥多吃南瓜，打个鸡蛋做早餐，低脂营养又顶饱，想瘦也不难。一天之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐，但是早上的时间大多都很紧张，因此早餐讲究简单快手，同时又要兼具美味和营养，而减肥人士的早餐还要求低脂。今天就来跟大家分享一款懒人减脂早餐，所用的食材有南瓜，全麦面包和鸡蛋，做法简单，营养又低脂，是很多减肥人士都很喜欢的一种吃法，有一个非常优雅的名字，叫做南瓜全面西多士，下边就来看看具体做法吧~
【食材】南瓜200克，全麦面包片2片，鸡蛋1个，食用油少许
【具体做法】
1、将南瓜清洗干净，切成小块，装入盘中，上蒸锅，隔水蒸25分钟左右，将南瓜彻底蒸熟蒸透。这个过程你也可以使用微波炉或者是烤箱，怎么方便怎么来。
2、准备1个鸡蛋，打入碗中，用筷子将蛋液搅散，形成均匀的蛋液，备用。
3、用勺子将熟透的南瓜肉挖下来，捣成南瓜泥。涂抹到其中一片全麦面包上。可以涂后一些。
4、将另外一片全麦面包片覆盖在南瓜泥上边，将蛋液涂抹到面包片上，上下两片都涂抹一些。我是将1个鸡蛋的蛋液都涂抹上去了。
5、电饼铛或平底锅提前预热，当然你如果有三明治早餐机更好，薄薄地刷一层食用油，将全麦面包片放进去，盖上盖子，中火煎2-3分钟即可，喜欢脆一些的，可以翻个面继续煎2分钟。
6、最后将全麦面包取出，沿着对角线切开，即可上桌享用。
这道低脂美味的南瓜全麦西多士就做好了，南瓜自带的香甜软糯，吃起来开胃又解馋，加上鸡蛋和全麦面片，补充能量和营养，搭配一杯热豆浆或者是低脂牛奶，元气满满的一餐，整个上午都不会觉得饿。现在正是南瓜大量上市的季节，价格也非常便宜，你不妨也多给家人吃一些吧。
【小茉莉有话说】1、此做法还可以将南瓜换成红薯，紫薯或者是山药等，可以根据自己的喜好选择不同的食材来做，每天变换不同的口味，既可以丰富营养，也不会吃腻。
2、在加热的这一步要控制好食用油的量，一定不要放太多，当然也可以将食用油换成橄榄油。
我是小茉莉，今天跟大家分享了懒人南瓜早餐的做法，希望对你有帮助。如果你有更多关于懒人减脂餐的做法，欢迎在下方留言分享，感谢您的支持！本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
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