春天各种野菜萌芽,到现在夏季许多野菜都已退出“舞台”,而一些马齿苋确还在生长。马齿苋的生长周期长,这种野菜现在在农村的集市上能卖到7元左右一斤,它的生命力也比较顽强,拔下来太阳晒一天也死不了。

农村地里的马齿菜能吃吗(农村路边常见的)(1)

记得经常听一些长辈讲故事,里面就有马齿苋的传说:传说当时天上有12个太阳,人们整天受着太阳的炙烤,每天都生活在痛苦的煎熬中,玉皇大帝为了拯救苍生,就下令二郎神把太阳全部驱散,11个太阳被驱散后,只有一个太阳躲在马齿苋下逃过了一劫,为此玉帝命太阳炙烤大地时,对马齿苋不能伤害。

农村地里的马齿菜能吃吗(农村路边常见的)(2)

马齿苋有清热解毒,止泻利,杀菌的作用外,还能防止心血管疾病,它里面富含的Y-3脂肪酸,能抑制血小板使血液粘度下降,预防血栓形成,从而起到防止心脏病的作用。

农村人经常吃的这种野菜,却对它的副作用等了解甚少,这3种人尽量不要碰它。

  1. 孕妇,马齿苋即是一种美食,也是一种凉性的药材,孕妇食用后会引起滑胎。

  2. 不能与甲鱼同食,甲鱼是高蛋白凉性食物,两者同食的话,会引起中毒症状。

  3. 腹泻和肠胃不好的人,马齿苋性寒,有腹泻病情的人食用后,会对病情加重。

,