每年秋天，大闸蟹都会集中上市，但现在想买到真螃蟹是越来越难了，商家们纷纷卖起了“纸螃蟹”，也就是所谓的蟹券。
汝之蜜糖，彼之砒霜，深受中国人青睐的大闸蟹，对于很多外国人来说是看到就烦的敌人。
大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹，广泛分布于中国的水系中。来到中国的船只，有时候会打开阀门吸很多水作为压舱物，来保持船只稳定，一些大闸蟹就被意外吸进了船里，这些船只后来又去往世界各地，到底目的地后，开阀门放水，又把大闸蟹排了出来。它们就这样完成了跨国旅行，变成了“外来入侵物种”。
欧洲和美洲的生态系统中，缺乏大闸蟹的天敌，因此大闸蟹得以在此大量繁殖。它们不断迁徙，猎杀所到之处的小鱼小虾，甚至会撕碎渔网、在堤坝上打洞，搞得老外们头痛不已。德国、英国都曾经组织过大规模的扑杀行动，试图恢复生态平衡，但效果不佳，很快大闸蟹就能凭借强大的繁殖能力恢复数量。
是时候教教老外怎么吃蟹了……
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