作为80末的一名辣妈,从未婚时的十指不沾阳春水,到现在熟悉各种菜系,你猜,我经历了什么?
本人擅长红烧菜系,比如红烧肉,红烧鱼,红烧排骨……但我最擅长的还是红烧鸡腿。
那么,咱们就着重说说这个红烧鸡腿。色香味美,可谓是集颜值和可爱于一身。
咱们小时候就别说了,逢年过节能吃顿饺子就很幸福了,所谓鸡腿根本就不知道还有红烧这一说。
咱们小时候经历过的苦,怎么能让孩子再去经历呢?
所以说,只要口袋里还有十元钱,就能买十元的鸡腿回家做给孩子吃。
起锅烧油,放入白糖,火候适中,待糖色美艳及时放入鸡腿,翻炒片刻,鸡腿均匀受色时再放入各种调味料,加入开水,武火烧开,文火慢炖……
二十分钟后,掀开锅盖,稍微放点红烧酱油,再大火收汁儿。
装盘吧。
孩子们口水都流出来了。哈哈哈……
看孩子们吃得津津有味,连盘底上的汁儿都擦得干干净净,多有成就感啊!
隔三差五,只要孩子们馋了,就以鸡腿奖赏。
事实上只有鸡腿好吃吗?红烧肉、排骨、鱼等等不都是美食吗?而且论价格鸡腿也不算贵。
为什么一说好吃的就首先想到鸡腿呢?
因为鸡腿给人一种满足的感觉,好像味觉得到了犒劳,得到了宠爱,潜移默化中鸡腿就成了美食的首要代表食物。
快速的社会节奏,难赚的人民币,一不小心就成了负资产,你累了吗?
你想吃鸡腿了吗?
如果你累了就歇歇,如果你馋了就回家,你的妈妈给你准备了你最爱吃的美食——红烧鸡腿。
看到这,深夜未眠的你,饿了吗?
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