扇贝蒸多长时间最好吃（制作蒸扇贝多久比较好）

一般常规大小的扇贝，在水开之后蒸5分钟左右即可 ，今天小编就来聊一聊关于扇贝蒸多长时间最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

扇贝蒸多长时间最好吃

一般常规大小的扇贝，在水开之后蒸5分钟左右即可。

如果扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下，还需要酌情多蒸一会，但是最多不要超过10分钟，不然就蒸老了。另外，蒸扇贝的过程中要一直用大火，如果火候不够或者蒸的时间太短，就不能杀死扇贝中的致病菌和寄生虫。