现在的人都开始注重美食的控油量了、少食油腻食物、对身体健康是非常有必要滴、今天我就来做一个空气炸锅无油红鯛鱼
By 踏月色而来7737
用料
- 红鯛鱼 4条
- 葱姜丝 少许
- 老抽 10克
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 30克
- 花椒 10克
- 食用油 适量
- 料酒 20克
- 白糖 10克
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
做法步骤
1、红鯛鱼取头洗净后、在两面鱼背上打上花刀……
2、葱姜切丝备用……
3、把所有的材料都加入切好花刀的红鯛鱼里、腌制30分钟
4、腌制好的鱼、把材料取出来
5、用硅胶刷子将少许食用油刷在鱼身上
6、空气炸锅刷一层薄薄的油、炸锅开启200度提前预热10分钟左右……
7、把刷好油的鱼放入预热好的炸锅中里、4条鱼分两次炸、一次放两条即可……
8、空气炸锅开启200度烤制20分钟、中间打开炸锅翻一下
9、烤制好的鱼、撒上孜然粉和少许辣椒粉即可……
10、成品一
11、成品二
12、成品三
小贴士
腌制鱼的时候、一定想着不要腌制过头、那样口感会差很多滴
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