冬瓜馅菜饼（冬瓜馅菜饼的制作方法）

面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟，今天小编就来聊一聊关于冬瓜馅菜饼?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜馅菜饼

面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟。

冬瓜擦丝挤去部分水分，虾皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末。

油烧热，放入蛋液炒碎盛出，粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余油中中火炒干、压碎。

所以原料拌匀，最后放盐调匀。

面团分成小剂子擀成薄饼，取一份馅放在饼的一边、另一边折过去，用手稍压整平，用碗沿沿弧形一边压去多余的饼皮。

电饼铛烧热，烙至两面金黄。