家有4岁女宝，我对她特别地疼惜，只是她比较挑食也比较细瘦，当妈的真是太着急了。买了一些正宗的温县铁棍山药，希望女儿能多吃一些，调养身体，但无耐她还是咬一口就跑。为了让孩儿多吃几口，绞尽脑汁地想出了这么一道模仿冰淇淋的饭后甜点。不仅在口感上和视觉上和冰淇淋一样，口味上奶香十足，里面放了葡萄干，洛施花舍的玫瑰花，还有蔓越梅干，淡奶油，吃起来口感非常丰富。除了没有冰淇淋的“凉”以外，可以完全媲美“冰淇淋”了，所以大冬天的，也可以放心地让宝宝多吃几盘啦！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 铁棍山药2根 | 葡萄干20粒 |
| 蔓越莓干10粒 | 洛施花舍玫瑰干花1朵 |
辅料 | |
| 淡奶油50克 | 奶粉20克 |
| 白开水30克 | 白糖20克 |
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法步骤
1. 首先，选取最正宗的温县铁棍山药，因为菜山药做不出来那种细腻的口感。
2. 将削皮后的铁棍山药切成小段，入蒸烤箱用115度蒸20分钟，蒸透。
3. 将蒸好的铁棍山药放入破壁机，倒入淡奶油、奶粉、凉开水、一点点的糖。
4. 启动“冰淇淋”程序，打至细腻。
5. 将打好的山药泥中，放入泡好的葡萄干、蔓越莓干等辅料。
6. 直接用冰淇淋勺在杯子中挖出，装盘，即可。
7. 先挖出2个小球来
8. 再来一球，女儿说“越多越好”！
9. 盘子边上装饰上自己家里现成的各种水果。
10. 这样一盘好吃美味的冰淇淋山药就做好了。
11. 这份是我4岁的女儿自己挤的山药泥。你也心动了吗？快来试一试！
小贴士
只有正宗的铁棍山药才可以做出这种细腻的效果。
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