王祖均欣喜地看着他种出来的庚村洋桃
王祖均的祖均果园就在道场山下的青山坞自然村。每天抬头，他就可以望见山上的多宝塔。
来自山城重庆的王祖均已在湖州安家近10年。作为新湖州人，他在湖州一直专心致力于一件事情——种桃子。由于技术过硬，他被吴兴移沿山庄等多家农庄聘请为技术专家。“湖州山好水好，我很喜欢这里。”今年38岁的王祖均自2010年来到湖州，种了7年的桃子后打算自己创业。“前年，我听一些本地的老果农说，湖城南郊的庚村洋桃十分有名，但是现在种的人越来越少，快要绝迹了。”于是他便把创业的目光瞄准了庚村洋桃。
胭脂红的庚村洋桃
庚村洋桃做插花感觉也是不错的
道场的生态环境十分适合种植水果，土地多是沙土成分高的碱性土壤，历史上有“庚村的洋桃，谢家山的柿，双塘的雪藕，碧浪湖的白糖瓜”的赞美俚语，庚村洋桃就排在首位。道场浜村村干部曹辉介绍，庚村洋桃约有100年的栽培历史，鼎盛于上世纪八十年代左右。最多的时候桃园面积达500余亩，是湖州名特水果的重要产品。它最大的特点是果肉和果皮均带有胭脂红，并且肉核分离、糖度高，是具有湖州地方特色的桃中佳品。
一次机缘巧合，与王祖均一起种桃的一位工人家里有几棵庚村洋桃老树一直烂果，希望小王去帮忙看下。去了之后他发现，由于年轻人出村打工，留下的老人疏于管理，桃子产量逐渐衰落。“这么优质品种的桃子，不该在我们手上没了，我这个新湖州人应该把它发扬光大。”怀着一个种桃人振兴传统品种的责任感，王祖均多次实地走访，花了整整一年时间，终于租下了道场乡道场浜村青山坞自然村的50亩荒地，只因那里有一棵适合做种树的庚村洋桃老桃树。“桃树需要良好的通风和光照，修剪是很关键的一环。”带着自己的种桃心得，王祖均一边经营自己的果园，一边开始在青山坞一带教人种桃。王祖均的技术让村里的桃树又“活”了。
胭脂红的庚村洋桃
胭脂红的庚村洋桃
种桃子不容易，跟带小孩一样，要慢慢地长大。王祖均经常一个人在果园里住，担心种出的桃不甜，不好卖，他自己养了猪、马、鸡、鸭、狗，给桃树提供肥料。天气热了要等到傍晚才能开始为果树修枝剪叶。就像他说的“做农业很寂寞的，有时候一年下来都不见得有结果”。但苦后便是甘。当初的那棵老种树，已经被王祖均通过嫁接、皮接、插接等方法种成了800多棵的桃林。结出的桃子也获得了大家的认可，都说有小时候的味道，许多人慕名而来，游人如梭。让村民更兴奋的是，在小王的技术指导下，村里的水蜜桃、黄桃如今要论只卖，大桃12只一箱卖到一百元左右。
王祖均说自己就是小农式的经营，小成本，小规模，所以摈弃了许多收益并不大的投入，利用自然的规律与自己多年的农技经验管理果园。种植成功的秘诀也是“懒人”思维。“我几乎不除草的，我的桃林地上青草葱葱，树上桃花灼灼。”除了不除草少施肥，他的桃树也是顺着山坡因势而种，不成规则。林间小路仍是弯曲土路，仅供小车推上推下。王祖均说这么做的原因一是因为可以节省成本，二是他始终认为自然有它自己的法则，人为过多的干预只会造成破坏。“就像施肥，过多地施肥会破坏土壤结构，头一年或许收成增加了，但后两年就不行了。”王祖均讲道，“为什么现在大家搞农业都有点舍本逐末，过度追求一些短期效果的技术，投入很大，产出很小，我想可能是现在的农业都是生意人在做，而不是真正的农业人。”
桃脂又名胶，生于桃树上，质地绵软,半透明，营养丰富。
桃脂采摘煮汤也是一道湖州传统的美味
我们来到青山坞村，小雨之后，云意绵绵，山色含黛。果园里硕果挂枝，分外嫣红。园内的木屋原始质朴，古色古香。经过两年的建设和经营，果园已经初具农家乐的样子。王祖均刚从山上回来，脚上是一双沾满泥水的胶鞋。
抢救庚村洋桃成功之后，王祖均有了新的想法：桃子成熟只有一季，时间很短，洋桃目前的产量也不高，要拉长果园的卖点。他的果园里不光有庚村洋桃，还有樱桃、枇杷、柿子、橘子、橙子等果树，每一个季节都有成熟的果实。他不光卖桃子，还“卖”桃树，让大家认领桃树，桃子成熟了通知采摘，他说这叫共享果园。最近他又搞起了鲜果品尝会，民间艺人的二胡演奏，艺术家的现场书法绘画创作，拉高了品尝会的品位。接下来，他准备举办果枝插花等各类活动，提高果园的人气。“现在庚村洋桃的产量还不多，再过几年新树都挂果了，就能大批量上市了。”在他身后，是果园木屋占据墙面三分之一的一块大木牌，上面写着“让青山开满鲜花，让大地硕果累累”，这正是这位种桃人的毕生梦想。
而道场一项更大的计划也在同步设想与进行，就是想通过进一步的扶持政策，把当地的老百姓调动起来，通过技术帮带，激活庚村洋桃这一沉睡的特色农产品品牌，让桃花、桃子、桃树成为有吸引力的农村旅游项目，让更多的人到道场来赏花、喝茶、看戏、品桃，打造湖城近郊游的“打卡胜地”。
王祖均再采摘桃子
胭脂红的洋桃做插花
胭脂红的洋桃
去皮后的洋桃，胭脂红更明显
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