加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖，今天小编就来聊一聊关于如何自己做酸奶?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何自己做酸奶
加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。
准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。
