龟鱼皮是刺龟身上的皮晒干而成的。
刺龟其实也是一种深海鱼，外表酷似刺猬，有着密密的刺，外形似龟，于是因此得名。
您可能听说过鲨鱼的生猛霸道，但却未必知道，在大海中唯一能杀死鲨鱼的，正是这其貌不扬的“海中刺猬”——刺龟。
原来，它身上长满了硬刺，其坚硬度堪比铁针。当遭遇危险时，平日藏在皮下的上千条刺就会紧急动员，进行拼死“针”扎。所以，当鲨鱼喜滋滋地将它吞进肚子里，往往内脏会被扎得稀巴烂，最后一命呜呼。
刺龟皮具有养肝护胃、滋阴补肾、美容养颜、提高人体血液循环防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘，尤其是对修复胃溃疡的功效特别好，所以很多人在喝酒前都会先来一碗为自己胃垫底，趁热喝的话，味道更好。
这样的食材，你会吃吗？
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