农村这植物，看见不要生着吃，这么霸气的根你们见过吗！
农村植物品种多种多样，一些是农民用来食用的，一些则是未经未经证实不可食用的，以前人们生活条件不好的时候，常常吃山林之中的野草野果来果腹，可是植物的变种实在是太多了，有些生吃有毒，加工了之后就是美味的原料，就像木薯，电视剧《甄嬛传》就曾说过吃生的木薯粉中毒的情节，但是这种植物现如今还是被农民朋友们广泛种植，它是一年生植物，根部长相霸气，不知道您是否见过呢？
其实，未加工制作的木薯含氰苷，是有毒性的，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。而经过加工制作并且煮熟之后是安全无毒，可以食用的！一棵木薯它可长到比人还高，但它主要的部分还是在根部，可以长出十几根木薯条，张牙舞爪的像个“八爪鱼”一样，挖木薯需根木棍把它杠出来才行。
木薯的块根含有大量淀粉，但其根茎叶都含有有毒物质，这种有毒物质叫做亚麻仁苦苷，如果生吃或未熟，都有可能引起中毒，一个人如果食用150-300g生木薯就会中毒甚至死亡。所以，在食用之前，可去皮，然后用清水浸泡几天，再加热煮熟。
当然木薯的药用功效与作用还是比较大的，那些毒素只要注意这一点常识便可忽略不计，木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。这样的农作物虽然吃过，但还没见过它如此这样的块根，还真是长相怪异啊，您见过吗？
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