料酒腌制猪肉把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的料酒腌制猪肉,可以有效地去除猪肉的腥味,不过对于不喝酒的人,就不适合用该方法,今天小编就来聊一聊关于猪肉去除腥味儿怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肉去除腥味儿怎么做(猪肉去腥味小妙招)

猪肉去除腥味儿怎么做

料酒腌制猪肉

把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的料酒腌制猪肉,可以有效地去除猪肉的腥味,不过对于不喝酒的人,就不适合用该方法。

葱和姜

葱和姜也可以用来去除猪肉的腥味,把猪肉清洗干净,然后再放入适量的葱和姜腌制一段时间,猪肉的腥味就会被葱和姜的气味掩盖住了。

焯水

买回家的猪肉都需要焯水一遍,把猪肉清洗干净,然后再放入锅中,接着开火煮,过一会儿之后可以看到猪肉慢慢地变成红色了,再将猪肉拿出来,用水冲洗干净即可,可以发现猪肉的腥味已经接近于无了。

香料

在炒猪肉的时候,可以放入一些香料,比如桂皮、八角和丁香,同时可以倒入适量的酱油和食用醋,这样不仅可以去除猪肉的腥味,而且还可以增加猪肉的香味。

食用盐

把猪肉清洗干净,然后再放入适量的食用盐腌制30分钟左右,然后再把猪肉冲洗干净,这样也可以有效地去除猪肉的腥味。

啤酒

把猪肉清洗干净,然后再倒入适量的啤酒腌制30分钟左右,之后可以发现猪肉已经没有腥臊味了,而且猪肉的口感还更加鲜美可口。

胡椒粉

如果可以吃辣的话,则可以在炒猪肉的时候,倒入适量的胡椒粉,这样也可以去除猪肉的腥味,而且可以使猪肉变得更加可口。