2017年中秋将至,稻香村集团打破传统月饼沉闷保守的形象,推出多款精致、美观、口感口味俱佳的新口味月饼。其中流心系列便是本次新口味月饼中的佼佼者。

稻香村月饼礼盒文案(稻香村集团精巧月饼)(1)

稻香村流心系列流心金月月饼礼盒

稻香村流心系列月饼采用复古铁盒包装,分为流心奶黄、流心芒果、流心榴莲三种口味,用餐刀切开流心月饼,浓郁的奶香与果香迸发出来,月饼馅中液态的内心儿随着切口缓缓流动。稻香村流心系列流心芒果月饼口感润滑味道清甜,有着浓郁的芒果香气;流心榴莲月饼榴莲果肉味道浓郁厚重,配以流心的绵软让喜爱榴莲的吃货们直呼绝妙;而流心奶黄月饼奶味香浓兼具蛋黄的爽滑,带给您前所未有的味觉体验。

近年来流心月饼逐渐受到年轻消费群体的喜爱,除了外观精致可爱、口感曼妙以外与流心月饼的特殊工艺也密不可分。

稻香村使用桃山皮作为流心系列月饼的饼皮。桃山皮起源于日本桃山,后传播至台湾,形成了别具一格的台式月饼派系。桃山皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感细腻沙爽。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,早年间慈禧太后喜欢吃的芸豆卷便是以芸豆为主料的点心小吃。因为主料芸豆营养丰富,提供的热量低于面粉,制作过程中添加的糖、油等配料极少,所以桃山皮是更为健康低卡的饼皮制作工艺。

稻香村月饼礼盒文案(稻香村集团精巧月饼)(2)

稻香村流心奶黄月饼

饼皮的特殊工艺让稻香村流心系列月饼口感沙爽,而馅料的原汁原味则让流心月饼口味浓郁十足,一口满味。奶黄、芒果、榴莲原馅原味,让你过足吃货隐。

稻香村月饼礼盒文案(稻香村集团精巧月饼)(3)

稻香村红豆抹茶桃山皮月饼

今年,稻香村集团借鉴了日式和果子(和果子:日式糕点的一个种类)的健康精致,台式糕点的古早本味,还推出了红豆抹茶味桃山皮月饼、核桃酸乳酪味桃山皮月饼,供广大消费者选择。

据悉,稻香村集团的前身是苏州稻香村,公元1773年在苏州创立。一直以来,稻香村一直是中华传统美食月饼的集大成者。2009年,稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。近年来稻香村也在不断归纳总结,推陈出新,吸取广式、京式、台式、西式等各大月饼派系的制作技艺,只为能给消费者带来更丰富的口感口味选择与品食体验。

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