蒸包子底部可以铺保鲜膜吗(包子店使用蒸笼垫)(1)

“最近我买包子时发现,不少饭馆和包子店在蒸包子时会在蒸笼下面铺一层薄薄的塑料状“蒸笼垫”,这东西有毒吗?放心吗?3月15日,市民赵先生向本报热线96555反映此事,希望知道用如此“蒸笼垫”蒸出的包子能不能吃?

兰州晨报掌上兰州记者于3月15日下午走访了兰州市内部分包子铺。发现在蒸包子时使用塑料状“蒸笼垫”的现象比较普遍,在城关区广武门的一家杭州包子铺记者看到,店员正忙碌着从一个个蒸笼里端出热腾腾的包子,每笼包子下面都铺一张“蒸笼垫”,记者拿了一张“蒸笼垫”后发现,该物的手感比普通的打印纸光滑,很像薄塑料,上有小孔,撕开比较容易。“蒸笼不易清洗,很不卫生。用了这种蒸笼垫很容易清洗,没有异味。”在城关区陇西路,一家包子铺店员对记者说,目前兰州大部分的包子店用的都是这种蒸笼垫。市民王先生说,他很喜欢吃小笼包,但自从发现蒸笼内有塑料状垫子后,就不吃了,因为他担心这种“蒸笼垫”不放心。

那么,这种“蒸笼垫”到底对人体有没有危害呢?兰州晨报掌上兰州记者采访了兰州市食品药品监督局食品生产科,一位姓华的工作人员表示,蒸笼垫是否有危害还需要进行调查,他们会高度关注此事并立即向领导上报,待进行调查有结果后给予记者答复。

文/图 兰州晨报掌上兰州记者 窦阳

编辑:张潇晖

实习生:孔德威

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