“砥砺奋进看食业”系列报道：，今天小编就来聊一聊关于衡水餐饮业现状与前景?接下来我们就一起去研究一下吧!
衡水餐饮业现状与前景
“砥砺奋进看食业”系列报道：
近年来，山东省济南市企业紧抓安全第一要务，创新发展、稳步推进，取得了新的成绩。据不完全统计，截至2016年底，济南市规模以上171家食品企业年实现主营收入435.2亿元，济南市食品工业协会部分会员企业统计显示，比2015年有提高的企业占80%以上，其食品工业主要经济指标在全市各行业中稳居前列。前不久济南市被授予“国家食品安全示范城市”。
大力调整产品结构 龙头企业示范作用明显
济南市食品骨干企业创新思维，审时度势，适时调整产品结构取得显著成绩，带动了该市食品行业发展。
济南佳宝乳业有限公司大力调整产品结构，努力实现双70%工程，即低温奶占公司所有产品的70%，低温酸奶占低温产品的70%。该公司通过加大基础设施和生产能力的建设，积极开发适应市场需求的新产品，全年实现了高速增长，2016年销售收入同比增长12%、利税同比增长22%。山东普利思饮用水股份有限公司2016年实现瓶装水生产线升级改造项目，全年销售收入比上年提高25.9%，利税提高113.15%。济南民天面粉有限公司2016年全面深化改革，成立了收、加、储、供、销于一体的济南民天食用油有限公司，搭建了“放心粮油电子商务中心”，积极探索“互联网＋放心粮油电子商务中心”平台，全年实现销售量5.5万吨，比去年同期增加20.49%，销售收入比去年增长16%，其中仅汉堡粉市场全年销量就达4500余吨，比上年增长150%。济南市益康食品厂有限公司益利思葡萄软月被列入山东省非物质文化遗产，公司近几年加大名牌宣传，扩大销售渠道，线上、线下共同推进，2016年销售收入近4000万元，增长11.7%，利税增长10%。济南维尔康食品公司在稳定发展生猪屠宰加工、大红肠等熟肉制品加工的同时，大力开发维尔康生鲜市场建设和冷链物流，取得良好效益，2016年利税同比增长2.5%。
抓住机遇加大投入 夯实企业发展基础
近几年，济南食业面对压力，认清形势，抓住机遇，加大投资力度，夯实企业基础，开发新产品，调整产品结构，为企业发展做好准备。
平阴万吨阿胶及阿胶系列产业化项目投资20亿元；济南黄老太食品公司在长清投资3亿元建新厂；济南民天面粉有限责任公司在济阳投资3亿元新建加工20万吨面粉及6万吨食品的民天工业园项目；山东乐洋洋食品公司投资300余万元，开发牛排系列产品深加工项目；山东旺旺食品公司投资8000万元新上利乐超高速生产线；今朝酒业公司投资400万元完成污水处理再提高工程，达到零排放；佳宝乳业公司投资亿元对锅炉、冷库、污水处理、新进酸奶设备及牧场等进行改建；华鲁食品公司投资100万元，对烟熏香味料设备、杂粮超微粉碎项目改造；山东益豪有限公司投资400万元新建人造奶油生产线；德馨斋食品公司投资70万元改造包装、灌装、贴标等设备，提高自动化水平；徒河食品公司投资1.4亿元建立济北健康农业产业园；金扬子食品公司投资90万元增加年糕生产设备和冷库；高速生物工程公司投资200万元，对制冷管道及锅炉除尘设备改造；维尔康食品公司投资3亿元新建冷库和交易大厅。
此外，一批新的外资企业在济南投资建厂。济阳济南丹夫华夫投资10亿元建设年产17000吨华夫饼项目。印尼迈大食品在济阳投资5.4亿元打造饼干饮料生产线。德国海乐食品投资1.7亿元建调味品生产项目。这些项目的投资建设将大大增强济南食品工业的规模，增加行业发展后劲。
提升品质创新特色 加速品牌建设推广
早在2013年，济南市食品工业协会发起“以提升品质创新特色为重点，针对全民消费的市场格局，开发生产有竞争力的品牌食品”，推动了济南市食品工业持续发展。目前，民天、华鲁、野风酥、益康、秦老太、德馨斋、百脉泉、趵突泉、佳宝、特地、维尔康、普利思、金德利等一批非遗、老字号、著名商标和特产食品，成为济南畅销食品的代表。裕龙酒业的玛咖酒、山药酒，京广食品公司的玫瑰饼，稻香园食品公司的玫瑰酥，野风酥的煎饼、高粱饴、玫瑰饴、阿胶饴等食品，常生源的冲泡海参，鲁宝源的鲜海参和海参丝，华鲁的核桃油，民天的花生油都成为市场高度认可的品牌产品。
济南市食品工业协会与济南市消费者协会组成的专家委员会连续多年举办白酒、月饼、馅料鉴评活动，对提升食品质量、引导消费起到了积极作用。2016年评出精品白酒14种，精品月饼18种、优质月饼2种，精品馅料34种、优质馅料1种，提升了优质食品的市场占有率。
济南市食品工业协会会长阎世春表示，济南市通过3年不懈努力，今年获得了首批“国家食品安全示范城市”荣誉，全市食品行业将以此为契机，扎实推进食品安全工作、加强企业家队伍建设、加快产学研成果转化、加速名牌食品培育和推广，为提升食品安全保障水平作出贡献。本报记者 马永刚
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