经济导报记者 | 初磊
城市更新加快，记忆中的花卉市场也几经搬迁，如今买鲜花，该去哪里好？在济南，藏着一处云南鲜花集散地——新天地鲜花港。新天地鲜花港总经理任延增告诉经济导报记者：“这是云南鲜切花走进山东的第一站。旺季时每天的收发货在30万枝，其中不乏高端进口花卉。并且价格与昆明鲜切花同步。”
新天地鲜花港位于济南北园大街699号，在这里，单枝云南B级玫瑰单价低于3元，进口的南非帝王花单价为98元，不少花友惊呼：“终于实现了鲜花自由！”请跟随经济导报记者的脚步，探一探济南新天地鲜花港“出圈”的秘籍。
前店后田，拉长产业链
每年从夏至开始，鲜花销售转为淡季。6月21日下午4点，新天地鲜花港内，散客三三两两，花卉商户多在打包发货。
齐河县水木缘花店负责人房先生从齐河赶过来采购鲜花。在玲岩花卉店，他直奔地产花，选购了两扎玫瑰。“新上市的地产花，是无土栽培的，和云南玫瑰混合搭配非常出效果。”房先生说。
玲岩花卉店内，云南香槟玫瑰单枝批发价在2元多。负责人赵俊岩介绍，店面60%的花卉来自于云南、广州、海南，还有40%来自于自家位于潍坊市临朐县的花卉基地。“基地共300亩规模，一期120亩无土栽培的玫瑰，实行标准化管理，成品质量容易把控，受到花店的追捧。”赵俊岩说，前店后田的模式，产业链条拉长，在定价机制上更灵活，也有抗风险的能力。
云南昆明当天发出的鲜花，于每天中午12点半、下午3点两个时段，抵达新天地鲜花港。此时，各大店主要把鲜花分门别类放进低温房和冷库。赵俊岩粗略算了一下，淡季时每天的鲜花出货量在2万到3万枝，其下游，是省内约500家花店。
中研网行业数据显示，今年5月，鲜花销售同比增长2倍，在劳动节、青年节、母亲节、“520”等节日的加持下，鲜花需求被进一步激发。随着国内的集约化、标准化、规范化的鲜花生产规模扩大，鲜花产量增加，供给增加，鲜花行业市场规模可能保持22%的增长率，这给了赵俊岩继续深耕鲜花的信心，他将依托新天地鲜花港，让更多消费者实现“鲜花自由”。
中高端品类卖出平价
包扎好的向日葵花束，向日葵花头约在3个，零售价接近百元。当毕业季“撞上”向日葵花卉的盛花期，“一举夺魁”等美好寓意，拉动了向日葵花卉的销量。昆明翔铭花卉店主李连新介绍，其店内单枝向日葵批发价仅为3元，6月初的日销量达到1万枝。
除了向日葵，翔铭花卉店内的主流产品为中高端玫瑰，在花卉店零售单价为8到10元的玫瑰，在其店内售价不会超过3元。“平均每天的营业额在2万元，毛利在2%到5%之间。”李连新介绍，从业近30年，他从云南、北京等地来到济南，投身本地花卉产业，“玫瑰等花卉的身价越来越平民化，云南行情就是鲜切花行情的‘晴雨表’。”李连新表示，花卉行业也要有聚集效应，“鲜花港”，将业户聚在一起，把花卉产业上下游、人才等行业资源导入市场，可以形成团体竞争优势，降低流通及损耗成本。
文龙花卉，店面有300平方米，是新天地鲜花港内的规模商户。该店主营进口花卉。疫情之前，进口品类占比高达80%，受疫情影响，目前店面进口品类占比约为60%。
你可能想象不到，一枝南非进口的帝王花，花店零售价高达180元，且一花难求。在文龙花卉，同样品质的帝王花批发价不到百元。“高端花卉批发价很平民，薄利多销，靠量赢客户。”负责人王文龙介绍，郁金香等进口花卉，批发单价为7.5元，旺季时单日销售额在4万元到5万元之间。
据悉，由于鲜切花损耗率高达2%到5%，高品质的鲜花卖出平民价，让商户们的利润空间被压缩，有商家表示，净利一直维持在1%，为的就是多走量，满足市民量采的插花需求。对此，翠雅花卉负责人陈强表示，旺季时单天的销量可达6万枝。
月梅批发店店主陈真，在济南从业20多年，是本地资深从业者，见证了济南花卉市场的变迁。花园庄路花卉市场、顺河高架下淘淘花卉、济泺路绿地商城、杆石桥附近的金渤海花卉、英雄山赤霞花卉市场……在城市更新中，这些老市场成为了市民的记忆，新市场又面临老商户分散、客户走失的难题，许多市民不知道去哪里逛花市、选购鲜花。
任延增介绍，新天地鲜花港现有商户20余家，这些商户是本土市场的资深从业者，他们既是本土鲜花消费的见证者，也是引领者。
互联网消费时代，新产销模式下，花卉的消费更加多元，减少中间环节、降低运营成本，打造行业空间归集效应，才能最大程度上拉动下游消费。
企查查数据显示，我国现存鲜花相关企业41.05万家。近10年来，鲜花相关企业注册量整体呈上升趋势。从区域分布来看，广东省以5.02万家鲜花相关企业排名第一，江苏省、山东省分别有5.01万家、3.23万家，排名前三。山东鲜花消费的巨大市场，正在被花卉实体店及电商平台打开。新天地鲜花港拉近了云南鲜花与本土消费者的距离，迈出了花卉产销资源整合的第一步。依托“鲜花港”实体，任延增透露，下一步，新天地鲜花港将打造山东鲜切花线上线下交易平台，注重提高用户体验，为行业创造新增长空间。
