秋天到了天凉了，试试在家做海带大骨汤，好喝养生又补钙！海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带排骨汤就是排骨配以海带炖食，做汤。
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 海带结 100克
- 大骨 500克
- 姜片 2~3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1汤勺
做法步骤
1、准备好食材，这个是买泡发好的海带结，大骨剁小块
2、冲洗干净后备用
3、海带结同样冲洗干净
4、锅里放水烧开后加入料酒大骨焯水捞出备用
5、取出砂锅
6、加入清水，一次加满哦
7、加入生姜片
8、放入大骨
9、加入适量盐
10、盖子盖上大火
11、煮开后撇去血沫
12、调中小火煲15分钟
13、然后加入海带结
14、再次盖子盖好，小火煲10分钟左右
15、已经好了哦煲的时间只能参考，主要还要看骨头大小
16、最后加入鸡精调味
17、成品图
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