南宋定胜糕香酥糕松软清甜，香糯可口，口感松软，带有豆沙的甜味据说，南宋时，民间为韩家军征兵鼓动将士，糕饼上有“定胜”二字，后来又称定胜糕，今天小编就来聊一聊关于杭州小吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
杭州小吃
南宋定胜糕。香酥糕松软清甜，香糯可口，口感松软，带有豆沙的甜味。据说，南宋时，民间为韩家军征兵鼓动将士，糕饼上有“定胜”二字，后来又称定胜糕。
吴山酥油饼。酥油饼上尖下圆，一座座金山，上面包以细绵白糖，其上裹有金黄面膜，层层叠叠，脆而不碎，入口即化。号称“吴山一店”的吴山酥饼，曾受到苏东坡的称赞。
雀巢鸟窝。选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制成的鹌鹑蛋，营养丰富，咸蛋黄味美。外表金黄酥脆，鹌鹑蛋和咸蛋黄更是碰撞出“强烈的火花”，其口感细腻滑嫩，真正做到了这道菜的营养美味双重吸收。
小鸡酥。以其外形小巧可爱酷似小鸡而得名，小鸡酥选用精粉、豆沙等为主要原料烘焙而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。
