我之前吃过炸鸡排，猪排没吃过，想品尝下猪排的味道是什么感觉，在扬州市大学北路中集文昌商业中心路边就有个可爱猪猪造型的餐车，这是家facepork比脸大的猪排店。
造型很可爱的餐车
店家介绍所用的猪排不是合成肉，是用机器从猪的身上一整片切下来，而且猪肉并没有经过敲打，猪肉是通过滚揉的技术，能让猪排吃起来还有纤维的嚼劲和汁水。
餐车门口可以就餐
店里有不同口味的大脸和小脸猪排、原味芝士和咸蛋黄爆浆猪排、卤肉和咖喱猪排饭、还有熔岩芝士薯条、芝士拉丝热狗、各式奶茶、柠柚茶等。
餐车上的价目表
根据菜单上的推荐，可以选择香辣蘸料或番茄酱蘸料蘸着猪排吃，我点了份网红原味芝士爆浆猪排，要了份不辣的番茄蘸料，原味芝士爆浆猪排不过比脸大的猪排要小得多了，发觉比自己的手掌大不了多少。
焦香的原味芝士爆浆猪排
猪排的表面裹着面包糠，油炸之后确实要趁热吃起来还是比较酥脆，因为等凉了就不好吃了。
切开的原味芝士猪排爆浆了
不过猪排吃起来猪肉有点儿太油腻，吃多了会有点腻人，一定要让店家配上柠檬片解腻的酱汁建议淋在猪排上，或者淋在辣酱油里，这样可以减腻而且可以增添猪排风味。
猪排包裹着原味芝士
不过从口味怎么说呢，反正自我感觉不是太适合我的口味，不能算特别的好吃，点的原味芝士爆浆猪排的分量也一般。
打包好的猪排
要想吃个够就买比脸大的猪排。比脸大的猪排，是用装披萨饼的盒子装，盒子的里面配了番茄酱和沙拉酱还有个柠檬，可以挤在猪排上面解腻。
建议点上味道有点儿淡的奶茶冻柠茶，因为手打冻柠茶在夏天喝绝对清爽，解腻呵。
猪排可圈可点
总的来说:人均30元左右，喜欢吃猪排的朋友可以尝尝，建议买比脸大的猪排，爆浆猪排份量小点，个人感觉猪排的价格要比鸡排贵多了，性价比不算高。
中集文昌商业中心东门的大学北路口
地址:位于扬州市大学北路中集文昌商业中心3号楼东门的路口旁。
交通：这里处于市中心，公交车又多又很方便。
开小汽车到中集文昌商业中心，这里有地下停车场，市中心交通比较拥挤，建议出行骑电动车就行了。
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