每一盅汤都是一封情书

广东人一年四季离不开老火汤,但秋天是最适合进补的时节。就像在对的时间遇见对的人,此时的汤绝对有从内到外,事半功倍的神奇效果。

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(1)

你要相信,总会遇见Mr Right

我可以贪心地尝遍所有炖汤,然后告诉你嘴巴喜欢哪款,身体喜欢哪款。

我可以贪婪地拥有所有美味,一周七天,花样不打烊。

我可以任性地宠爱自己,无论天晴或阴雨,无论你在不在身旁。

加一勺午后的阳光,

成就汤色清透金黄,

鸡汤鲜嫩低脂,

带着暖意与正能量。

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(2)

降血压、血脂、抗衰老、祛风湿痛风、抗癌,

是辣木的本领,

这样的清甜好滋味,

至适合中老年人。

如果我是你,

现在就拿起手机定份汤,

送给父母关怀与惊喜。

四物汤——最得女人心

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(3)

四物是指:

当归、川芎、白芍、熟地四味中药,

自古以来,

四物汤就被称为女人补气血的圣品。

常年长期饮用,

活血调经,

气血充足女人自然年轻好气色。

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(4)

四物汤可单独烹煮,

加了猪展肉便成了带着烟火气息的滋补汤品。

爱美的女人,

一道一碗饭就是丰盛的一餐。

既美容养颜又暖身美味,

再也不用为吃喝烦恼。

参之草炖猪展——久居深圳离不开这碗汤

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(5)

这碗美味的汤,

竟有药到病除的神奇功效。

中国的饮食就是如此博大精深,

药食同源才是最高境界。

普个及

参之草就是白饭草

主要功效为清热利湿凉血解毒

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(6)

原本以为会有奇怪的味道,

谁知一切都平衡的刚刚好,

几乎不含脂肪的猪展肉,

赋予汤头若有似无的丝丝醇香,

参之草是从前未识的,

淡淡的清新增添不少层次乐趣。

唇齿间,

喝下去的是美味,

得到的却是超越味觉的多重作用。

花胶瑶柱汤——“浓妆淡抹”总相宜

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(7)

说完了三款清汤,再看看这款浓汤。

浓郁奶白的汤底,满满胶原蛋白的既视感。

每一口都是重回青春的梦……

花胶养胃又养颜,

在广东被广泛用来煲汤,

翻滚过时光的花胶将汤底变得细滑浓稠,

滑过嘴唇留下浓浓胶质,

瑶柱则是増鲜好手,

两者结合,

不用细细介绍,

光是凭想象就可感知无与伦比的滋补与佳味。

这是一家以炖汤而风靡深圳的餐馆,汤的种类之多足以令天秤座难堪。余不一一,食客亲自品尝一定会遇到真爱。

▼艾根炖鸡

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(8)

▼艾根炖羊胎盘

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(9)

艾根既艾草根,既可以祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。

以下省略N种汤……

炖汤好喝,菜也不能少。经典的粤式美食这里全都有。

▼ 大哥黑叉烧

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(10)

店家的招牌,食客的必点。

层层叠叠的五花腩,

口感爽脆,

丝毫没有肥腻感。

微甜酱香,

一不小心就吃下整盘。

▼碌 鹅

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(11)

整只制作,肉烂入味,

是东莞、顺德等地的传统名菜。

▼燕麦野米炖辽参

一锅好汤温暖一座城(从你的全世界路过又何妨)(12)

辽参浸于金汤中,

不仅卖相绝佳,

软糯而浓郁的口感,

吃上一口便难以忘记。

这么多好汤与美食,并非一定要到店才能享用,福田、罗湖、南山甚至宝安均可送汤上门。

一盅好汤等你回家,

想到这里,

还有什么世俗烦恼不能忘记呢?

高大膳

地址:深圳市车公庙创建大厦一楼

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